Domů /Nabídka
cs
Préparation maison, produits frais.
Nos galette de sarrasin sont réalisées à partir d'une authentique farine de blé noir issue de l'agriculture biologique, moulue aux "Moulins de Versailles".
Nos crêpes de froment sont réalisées à partir d'une farine de blé haut de gamme issue de l'agriculture biologique.
VALENTÝNSKÉ MENU MENU SAINT VALENTIN
35.00 €
VJEZD ENTRÉE
Kuřecí roláda buďte novinkou: kuře, rajčata, papriky, šéfkuchařova omáčka Roulé de poulet be new: poulet, tomates, poivrons, sauce du chef
MÍSTO PLATS
Valentýnská: galette, krevety, kari, rizoto, mrkev, sýr ementál La Valentine: galette, crevettes, curry, risotto, carottes, emmental
La Maximus: galette, kachní prsa, sýr ementál, brambory, cibulový kompot, med. La Maximus La Maximus: galette, magret de canard, emmental, pommes de terre, compotée d'oignons, miel La Maximus
DEZERTY DESSERTS
Gurmánská: palačinka, jahody nebo maliny, Nutella, vanilková zmrzlina, šlehačka La Gourmande: crêpe, fraises ou framboises,nutella, glace vanille, chantilly
Ďábelská: palačinka, krém Speculoos, banány, domácí čokoláda, vanilková zmrzlina La Diabolique: crêpe, crème de Spéculoos, bananes, chocolat maison, glace vanille
DĚTSKÉ MENU MENU ENFANTS
12.00 €
Do 8 let včetně Jusqu'à 8 ans inclus
Palačinka nebo palačinka se dvěma ingrediencemi dle vlastního výběru (šunka, tuňák, ementál, vejce) Une galette ou crêpe avec deux ingrédients au choix (jambon, thon, emmental, œuf)
+ Klasický krep (nutella, cukr, domácí čokoláda, džem, med nebo domácí slaný karamel) + Une crêpe classique (Nutella, sucre, chocolat maison, confiture, miel ou caramel beurre salé maison)
NEBO OU
Naběračka zmrzliny Une boule de glace
+ Nápoj (1 sklenice džusu nebo sirupu) + Une boisson (1 verre de jus ou sirop)
MIDI BALÍČEK FORMULE MIDI
19.00 €
Polední menu Formule midi
úterý až pátek (mimo státní svátky) Du mardi au vendredi (hors jours fériés)
Palačinka dle vlastního výběru z: Une galette au choix parmi :
Galette dle vašeho výběru z: La Lélé (kompletní), "La Papijo", "La Printanière", "La Paulette", "Omelette Be New" nebo "La Galette du jour" (+ 2 €) Une galette au choix parmi: La Lélé (complète), "La Papijo", "La Printanière", "La Paulette", "Omelette Be New" ou "La Galette du jour" (+ 2€)
+ Klasický krep: + Une crêpe classique :
(Nutella, polosolené máslo/cukr, domácí čokoláda, džem, med, domácí slaný karamel, citronový cukr) (Nutella, beurre demi-sel/sucre, chocolat maison, confiture, miel, caramel beurre salé maison, sucre-citron)
Doplňky Suppléments
Sladké + 1,50 € Sucré +1.50 €
Slané +3,00 € Salé +3.00 €
VSTUPY ENTRÉES
Šunková roláda Roulé au jambon
Šunka, ementál, hořčičný krém Jambon, emmental, crème de moutarde
10.50€
Šunka, ementál, hořčičný krém Jambon, emmental, crème de moutarde
Chorizo rolka Roulé au chorizo
Chorizo, ementál, chorizo krém Chorizo, emmental, crème de chorizo
10.50€
Chorizo, ementál, chorizo krém Chorizo, emmental, crème de chorizo
Rilettes z tuňáka Rillettes de thon
Tuňák a sardinka rillettes, pohankové bliny Rillettes de thon et sardines, blinis de sarrasin
11.00€
Tuňák a sardinka rillettes, pohankové bliny Rillettes de thon et sardines, blinis de sarrasin
Doplňky Suppléments
Solené 3,00 €
Košík na chléb 1,00 €
Salátová mísa 1,00 €
Salé 3.00€
Corbeille de pain 1.00€
Bol de salade 1.00€
Solené 3,00 €
Košík na chléb 1,00 €
Salátová mísa 1,00 €
Salé 3.00€
Corbeille de pain 1.00€
Bol de salade 1.00€
SALÁT SALADE
Maria La Maria
Čerstvě pečený losos, salát, cherry rajčátka, roztavený kozí sýr croque monsieur, citronová a pažitková smetana Saumon frais rôti au four, salade, tomates cerises, croque chèvre fondant, crème citronnée à la ciboulette
14.00€
Čerstvě pečený losos, salát, cherry rajčátka, roztavený kozí sýr croque monsieur, citronová a pažitková smetana Saumon frais rôti au four, salade, tomates cerises, croque chèvre fondant, crème citronnée à la ciboulette
Omeleta Be New Omelette Be New
Vejce, ementál, žampiony, cherry rajčata, domácí cibulový kompot Podáváme se salátem Oeufs, emmental, champignons, tomates cerises, compotée d’oignons maison Servie avec une salade
12.50€
Vejce, ementál, žampiony, cherry rajčata, domácí cibulový kompot Podáváme se salátem Oeufs, emmental, champignons, tomates cerises, compotée d’oignons maison Servie avec une salade
DOrty GALETTES
Domácí, čerstvé produkty. Naše pohankové palačinky jsou připraveny z pravé pohankové mouky z ekologického zemědělství, namleté v „Moulins de Versailles“. Préparation maison, produits frais. Nos galettes de sarrasin sont préparées avec une authentique farine de blé noir issue de l’agriculture biologique, moulue aux “moulins de versailles”
Lélé (kompletní) La Lélé (complète)
Smažené vejce, ementál, vařená šunka (nebo tuňák) Œuf miroir, emmental, jambon blanc (ou thon)
13.90€
Smažené vejce, ementál, vařená šunka (nebo tuňák) Œuf miroir, emmental, jambon blanc (ou thon)
Krása jezera La belle du lac
Čerstvý losos, špenát, kozí sýr, citronový krém s pažitkou, citron Saumon frais, épinards, chèvre, crème citronnée à la ciboulette, citron
17.90€
Čerstvý losos, špenát, kozí sýr, citronový krém s pažitkou, citron Saumon frais, épinards, chèvre, crème citronnée à la ciboulette, citron
Paleta La paulette
Plátky kuřete, sýr Ementál, cibule, žampiony, ciderová smetana Emincé de poulet, emmental, oignons, champignons, crème de cidre
14.90€
Plátky kuřete, sýr Ementál, cibule, žampiony, ciderová smetana Emincé de poulet, emmental, oignons, champignons, crème de cidre
Žena z Clamartu La clamartoise
Trhaný kachní konfit, brambory, hrášek, cibulový kompot, med Effiloché de canard confit, pommes de terre, petit pois, compotée d’oignons, miel
17.60€
Trhaný kachní konfit, brambory, hrášek, cibulový kompot, med Effiloché de canard confit, pommes de terre, petit pois, compotée d’oignons, miel
Chorizo La chorizo
Glazované vejce, ementál, chorizo, cibulový kompot, chorizo smetana s pepřem Espelette Œuf miroir, emmental, chorizo, compotée d'oignons, crème de chorizo au piment d'Espelette
14.90€
Glazované vejce, ementál, chorizo, cibulový kompot, chorizo smetana s pepřem Espelette Œuf miroir, emmental, chorizo, compotée d'oignons, crème de chorizo au piment d'Espelette
Max Burger La max burger
Steak z mletého masa, čedar, cibulový kompot, brambory, okurky, koňské vejce, koktejlová omáčka Steak de viande hachée, cheddar, compotée d'oignons, pommes de terre, cornichons, œuf à cheval, sauce cocktail
18.90€
Steak z mletého masa, čedar, cibulový kompot, brambory, okurky, koňské vejce, koktejlová omáčka Steak de viande hachée, cheddar, compotée d'oignons, pommes de terre, cornichons, œuf à cheval, sauce cocktail
Jaro La printanière
Ratatouille na bretaňský způsob Ratatouille à la bretonne
14.40€
Ratatouille na bretaňský způsob Ratatouille à la bretonne
U mě doma La meumeu
Raclette, mozzarella, ementál, kozí sýr Raclette, mozzarella, emmental, chèvre
14.90€
Raclette, mozzarella, ementál, kozí sýr Raclette, mozzarella, emmental, chèvre
Papijo La Papijo
Glazované vajíčko, ementál, mleté maso od řezníka, cibulový kompot, rajčatový kompot Œuf miroir, emmental, viande hachée du boucher, compotée d’oignons, compotée de tomates
14.90€
Glazované vajíčko, ementál, mleté maso od řezníka, cibulový kompot, rajčatový kompot Œuf miroir, emmental, viande hachée du boucher, compotée d’oignons, compotée de tomates
Mamijo La mamijo
Pečená toulouská klobása, ementál, cibulový kompot, hořčičný krém, smažená cibulka Saucisse de Toulouse au four, emmental, compotée d'oignons, crème de moutarde, oignons frits
16.90€
Pečená toulouská klobása, ementál, cibulový kompot, hořčičný krém, smažená cibulka Saucisse de Toulouse au four, emmental, compotée d'oignons, crème de moutarde, oignons frits
Slaný doplněk Supplément salé
3.00€
Miska salátu Bol de salade
1.00€
KREPY CRÊPES
Naše pšeničné placky jsou vyrobeny z pšeničné mouky z ekologického zemědělství. Nos crêpes de froment sont réalisées à partir d'une farine de blé issue de l'agriculture Biologique
Ďábelský La Diabolique
Smetana Speculoos, banány, domácí čokoláda, vanilková zmrzlina Crème de Spéculoos, bananes, chocolat maison, glace vanille
9.90€
Smetana Speculoos, banány, domácí čokoláda, vanilková zmrzlina Crème de Spéculoos, bananes, chocolat maison, glace vanille
I La YO
Hruškové carpaccio, vanilková zmrzlina, domácí čokoláda, pražené mandle Carpaccio de poires, glace vanille, chocolat maison, amandes grillées
12.50€
Hruškové carpaccio, vanilková zmrzlina, domácí čokoláda, pražené mandle Carpaccio de poires, glace vanille, chocolat maison, amandes grillées
La Boubou La Boubou
Frangipane, domácí čokoláda, vanilková zmrzlina Frangipane, chocolat maison, glace vanille
10.00€
Frangipane, domácí čokoláda, vanilková zmrzlina Frangipane, chocolat maison, glace vanille
La Poupette La Poupette
Bretaňský puk, karamelová zmrzlina, šlehačka, domácí slaný karamel Palet breton, glace caramel, chantilly, caramel beurre salé maison
10.00€
Bretaňský puk, karamelová zmrzlina, šlehačka, domácí slaný karamel Palet breton, glace caramel, chantilly, caramel beurre salé maison
La Titiboy La Titiboy
Brownie, vanilková zmrzlina, domácí slaný karamel nebo Nutella, šlehačka Brownie, glace vanille, caramel au beurre salé maison, ou Nutella, chantilly
11.50€
Brownie, vanilková zmrzlina, domácí slaný karamel nebo Nutella, šlehačka Brownie, glace vanille, caramel au beurre salé maison, ou Nutella, chantilly
Vzplanutí La Flambée
Cukr, pomeranč, Grand Marnier Sucre, orange, Grand Marnier
13.00€
Cukr, pomeranč, Grand Marnier Sucre, orange, Grand Marnier
Den lilií La Lili
Karamelizovaná jablka, domácí slaný karamel, vanilková zmrzlina, šlehačka Pommes caramélisées, caramel beurre salé maison, glace vanille, chantilly
12.50€
Karamelizovaná jablka, domácí slaný karamel, vanilková zmrzlina, šlehačka Pommes caramélisées, caramel beurre salé maison, glace vanille, chantilly
Jezerní růže La Rose du Lac
Makronky, vanilková nebo jahodová zmrzlina, šlehačka, jahodové coulis Macarons, glace vanille ou fraise, chantilly, coulis de fraise
10.50€
Makronky, vanilková nebo jahodová zmrzlina, šlehačka, jahodové coulis Macarons, glace vanille ou fraise, chantilly, coulis de fraise
KLASIKA LES CLASSIQUES
Polosolené máslo, cukr Beurre demi-sel, sucre
4.90€
Džem Confiture
Meruňkový, jahodový, fíkový, rybízový nebo medový Abricot, fraise, figue, groseille ou miel
5.90€
Meruňkový, jahodový, fíkový, rybízový nebo medový Abricot, fraise, figue, groseille ou miel
Domácí čokoláda nebo Nutella Chocolat maison ou Nutella
6,50€
Domácí slaný máslový karamel nebo lisovaný citronový cukr Caramel beurre salé maison ou sucre-citron pressé
6,50€
Speculoos krém Crème de Spéculoos
6,50€
Sladké doplňky stravy Suppléments sucré
1.50€
DEZERTY DESSERTS
Zmrzlina a sorbety Glaces & Sorbets
Zmrzliny: čokoládová, vanilková, karamelová, kávová, jahodová
Sorbety: jablko, mango, citron, malina
Glaces : Chocolat, vanille, caramel, café, fraise
Sorbets : Pomme, mangue, citron, framboise
2B 5.00€
3B 7.50€
Zmrzliny: čokoládová, vanilková, karamelová, kávová, jahodová
Sorbety: jablko, mango, citron, malina
Glaces : Chocolat, vanille, caramel, café, fraise
Sorbets : Pomme, mangue, citron, framboise
Banana split Banana Split
Banánová, vanilková a jahodová zmrzlina, domácí čokoláda, šlehačka Banane, glace vanille et fraise, chocolat maison, chantilly
10.00€
Banánová, vanilková a jahodová zmrzlina, domácí čokoláda, šlehačka Banane, glace vanille et fraise, chocolat maison, chantilly
Kavárna gurmán Be New Café gourmand Be New
Káva nebo čaj, 6 mini palačinek (džem dle vlastního výběru), 1 kopeček zmrzliny dle vlastního výběru Café ou thé, 6 mini crêpes (confiture au choix), 1 boule de glace au choix
10.00€
Káva nebo čaj, 6 mini palačinek (džem dle vlastního výběru), 1 kopeček zmrzliny dle vlastního výběru Café ou thé, 6 mini crêpes (confiture au choix), 1 boule de glace au choix
Lutyšská čokoláda Chocolat liégeois
Čokoládová zmrzlina, domácí čokoláda, šlehačka Glace chocolat, chocolat maison, chantilly
8.50€
Čokoládová zmrzlina, domácí čokoláda, šlehačka Glace chocolat, chocolat maison, chantilly
Bílá paní Dame Blanche
Vanilková zmrzlina, domácí čokoláda, šlehačka Glace vanille, chocolat maison, chantilly
8.50€
Vanilková zmrzlina, domácí čokoláda, šlehačka Glace vanille, chocolat maison, chantilly
Sladký doplněk stravy Supplément sucré
1.50€
MĚKKÉ SOFTS
Vittel sirup 25cl Vittel Sirop 25cl
4.00€
Perrier 33cl Perrier 33cl
4.50€
Brittany Limo Breizh Limo
4.00€
Orangina Orangina
4,50€
Schweppes agrumes et tonic Schweppes agrumes et tonic
4.50€
Coca-Cola originál nebo nula Coca-Cola original ou zéro
4.50€
Ovocná šťáva 25cl Jus de fruits 25cl
Pomeranč, ananas, meruňka, rajče Orange, ananas, abricot, tomate
4.00€
Pomeranč, ananas, meruňka, rajče Orange, ananas, abricot, tomate
Sorre šumivá jablečná šťáva 33cl Jus de pomme pétillant Sorre 33cl
4.50€
Vittel, San Pellegrino Vittel, San Pellegrino
1/2L 4,50€
1L 7,50€
PŘEDkrmy APÉRITIFS
Kir Chardonnay 14cl Kir chardonnay 14cl
5.50€
Kir breton 14cl Kir breton 14cl
5.50€
Pastis Ricard 2cl Pastis Ricard 2cl
5.00€
Červené a bílé martini 5cl Martini rouge et blanc 5cl
4.80€
Bílé a červené portské 5cl Porto blanc et rouge 5cl
4.80€
Americano 5cl Americano 5cl
6.50€
Martini Gin Martini Gin
6.80€
Campari Campari
6.50€
Gin tonikum Gin tonic
8,50€
J&B 4cl J&B 4cl
6.50€
Jack Daniel's 4cl Jack Daniel's 4cl
9.00€
Chivas 12 let 4cl Chivas 12 ans d'âge 4cl
9.00€
Gin 4cl Gin 4cl
6.50€
Vodka 4cl Vodka 4cl
6.50€
Tequila 4cl Tequila 4cl
6.50€
PIVA BIÈRES
Pivní lahve Bières bouteilles
Desperados 33cl Desperados 33cl
6.00€
Super bock 33cl Super bock 33cl
4.50€
Bretonské pivo Sainte Colombe 33cl Bière bretonne Sainte Colombe 33cl
5.50€
Točená piva Bières pression
25cl
50cl
La Bise Alc.5,6° La Bise Alc.5,6°
Řemeslné blond pivo Bière blonde artisanale
5.00€
8.50€
Řemeslné blond pivo Bière blonde artisanale
Polovina broskve Demi pêche
5.50€
Monako Monaco
5.50€
JABLEČNÝ MOŠT CIDRES
Lahvové mošty Cidres bouteille
Sorre Breton cider 33cl Sorre Cidre breton 33cl
Měkké a syrové Doux et Brut
5.50€
Měkké a syrové Doux et Brut
Sorre Breton cider 33cl Sorre Cidre breton 33cl
Růže Rosé
6.00€
Růže Rosé
Sorre Contemporary Cuvées Sorre Cuvées Contemporaines
Sladké a syrové Doux et Brut
14.50€
Sladké a syrové Doux et Brut
Sorre Contemporary Cuvées Sorre Cuvées Contemporaines
Růže Rosé
16.00€
Růže Rosé
Perry Cider Cidre Poiré
21.00€
Sorre Spiritus Special Cuvée Sorre Spiritus Cuvée spéciale
Klášter Beaufort Monastère de Beaufort
19.00€
Klášter Beaufort Monastère de Beaufort
Sudy Extra Brut „Reserved Cuvée“ ve sklepích Armagnac Extra Brut "Cuvée réservée" Fûts en chai Armagnac
22.00€
Promiň syrové výčepní mošty Cidres Sorre brut pression
25cl 5.00€
50cl 8.50€
100cl 14.00€
KOKTEJLY COCKTAILS
Mojito Mojito
Čerstvá máta, limetka, bílý rum, perlivá voda, třtinový cukr Menthe fraîche, citron vert, rhum blanc, eau gazeuse, sucre de canne
10.00€
Čerstvá máta, limetka, bílý rum, perlivá voda, třtinový cukr Menthe fraîche, citron vert, rhum blanc, eau gazeuse, sucre de canne
Caipirinha Caïpirinha
Cachaça, citronová zelená, canne sucre Cachaça, citron vert, sucre de canne
10.00€
Cachaça, citronová zelená, canne sucre Cachaça, citron vert, sucre de canne
Punč Ti punch
Bílý rum, třtinový cukr, plátek limetky Rhum blanc, sucre de canne, tranche de citron vert
10.00€
Bílý rum, třtinový cukr, plátek limetky Rhum blanc, sucre de canne, tranche de citron vert
Apérol Spritz Apérol Spritz
Aperol, perlivá voda, proseco Apérol, eau gazeuse, proseco
10.00€
Aperol, perlivá voda, proseco Apérol, eau gazeuse, proseco
Margarita Margarita
Tequila, cointreau, citronová šťáva Tequila, cointreau, jus de citron
10.00€
Tequila, cointreau, citronová šťáva Tequila, cointreau, jus de citron
Sex na pláži Sex on the beach
Matné citronovo-solné sklo, vodka, ananas, brusinkový džus Verre givré citron-sel, vodka, ananas, jus de cranberry
10.00€
Matné citronovo-solné sklo, vodka, ananas, brusinkový džus Verre givré citron-sel, vodka, ananas, jus de cranberry
Nealkoholické koktejly Cocktails sans alcool
Láska květina Fleur d'amour
Ananas, mango, banán Ananas, mangue, banane
7.50€
Ananas, mango, banán Ananas, mangue, banane
Nejlepší Bora-Bora
Ananas, mučenka, citronová šťáva, grenadina Ananas, passion, jus de citron, grenadine
7.50€
Ananas, mučenka, citronová šťáva, grenadina Ananas, passion, jus de citron, grenadine
Panenské mojito Virgin mojito
Čerstvá máta, limetka, limonáda, třtinový cukr Menthe fraîche, citron vert, limonade, sucre de canne
7.50€
Čerstvá máta, limetka, limonáda, třtinový cukr Menthe fraîche, citron vert, limonade, sucre de canne
LIKÉRY A ZAŘÍZENÍ LIQUEURS ET DIGESTIFS
4cl 4cl
Získejte 27 / Získejte 31 Get 27 / Get 31
7.00€
Baileys, Cointreau, koňak Baileys, Cointreau, Cognac
6.50€
Calvados, rum Calvados, Rhum
6.50€
Hruška Williams, Mirabelle Poire williams, Mirabelle
7.50€
VÍNA VINS
V závislosti na příjezdech Selon arrivage
Rouge Rouge
15cl 4.80€
25cl 6.50€
50cl 11.00€
Růže Rosé
4.50€
6.00€
10.00€
Blanc Blanc
4.20€
5.80€
9.00€
Láhev - v závislosti na dostupnosti Bouteille - Selon arrivage
Červená, růžová, bílá Rouge, Rosé, Blanc
Červená, růžová, bílá Rouge, Rosé, Blanc
Šampaňské Champagnes
V závislosti na příjezdech Selon arrivage
V závislosti na příjezdech Selon arrivage
HORKÉ NÁPOJE BOISSONS CHAUDES
Kavárna Café
2.90€
Dvojnásobek Double
5.00€
Krém Crème
5.00€
Lískový oříšek Noisette
3.00€
Čokoláda Chocolat
4.50€
Tato strana Déca
2.90€
Ledová káva nebo čaj Café ou thé glacé
5.50€
Čaj a infuze Thé et Infusion
4.50€
Káva, vídeňská čokoláda Café, chocolat viennois
7.00€
© Copyright 2026 – Be New – všechna práva vyhrazena