Domů /Nabídka
cs
Préparation maison, produits frais.
Nos galette de sarrasin sont réalisées à partir d'une authentique farine de blé noir issue de l'agriculture biologique, moulue aux "Moulins de Versailles".
Nos crêpes de froment sont réalisées à partir d'une farine de blé haut de gamme issue de l'agriculture biologique.
MIDI BALÍČEK FORMULE MIDI
17 €
úterý až pátek (mimo státní svátky) Du mardi au vendredi (hors jours fériés)
Palačinka dle vlastního výběru z: Une galette au choix parmi :
Palačinka dle vašeho výběru z “La Complète”, “La Papijo”, “La Printanière”, “La Paulette”, “La Galette du jour” “Omelette Be New” Une galette au choix parmi "La Complète", "La Papijo", "La Printanière", "La Paulette", "La Galette du jour" “Omelette Be New”
+ Klasický krep: + Une crêpe classique :
(Nutella, poloslané máslo/cukr, domácí čokoláda, džem, med, domácí slané máslo karamel, citron-cukr, javorový sirup) (Nutella, beurre demi-sel/sucre, chocolat maison, confiture, miel, caramel beurre salé maison, sucre-citron, sirop d'érable)
Doplňky Suppléments
Sladké + 1,50 € Sucré +1.50 €
Slané +3,00 € Salé +3.00 €
DĚTSKÉ MENU MENU ENFANTS
10.00 €
Až 8 let Jusqu'à 8 ans
Palačinka nebo palačinka se dvěma ingrediencemi dle vlastního výběru (šunka, tuňák, ementál, vejce) Une galette ou crêpe avec deux ingrédients au choix (jambon, thon, emmental, œuf)
+ Klasický krep (nutella, cukr, domácí čokoláda, džem, med nebo domácí slaný karamel) + Une crêpe classique (Nutella, sucre, chocolat maison, confiture, miel ou caramel beurre salé maison)
NEBO OU
Naběračka zmrzliny Une boule de glace
+ nápoj (1 sklenice džusu nebo sirupu) +Une boisson (1 verre de jus ou sirop)
VSTUPY ENTRÉES
Lososová roláda Roulé au saumon
Čerstvý losos, pažitkový krém Saumon frais, crème de ciboulette
10.50€
Čerstvý losos, pažitkový krém Saumon frais, crème de ciboulette
Šunková roláda Roulé au jambon
Šunka, domácí pesto, ementál Jambon, emmental, crème de moutarde
10.50€
Šunka, domácí pesto, ementál Jambon, emmental, crème de moutarde
Chorizo rolka Roulé au chorizo
Chorizo, ementál, chorizo krém Chorizo, emmental, crème de chorizo
10.50€
Chorizo, ementál, chorizo krém Chorizo, emmental, crème de chorizo
Válcované Guémené Roulé Guémené
Andouille de Guémené, ementál, hořčičný krém Andouille de Guémené, emmental, crème de moutarde
10.50€
Andouille de Guémené, ementál, hořčičný krém Andouille de Guémené, emmental, crème de moutarde
Rilettes z tuňáka Rillettes de thon
Sardinkové a tuňákové rillettes, 8 pohankových blinis Rillettes de sardines et thon, 8 blinis de sarrasin
10.50€
Sardinkové a tuňákové rillettes, 8 pohankových blinis Rillettes de sardines et thon, 8 blinis de sarrasin
Velvety Be New Velouté Be New
Podle sezónní zeleniny Selon les légumes de saison
8.50€
Podle sezónní zeleniny Selon les légumes de saison
SALÁT SALADE
Maria La Maria
Salát, cherry rajčata, kozí sýr Croque, losos gravlax, citron a pažitkový krém Salade, tomates cerises, croque chèvre, saumon gravlax, crème citronnée à la ciboulette
13.50€
Salát, cherry rajčata, kozí sýr Croque, losos gravlax, citron a pažitkový krém Salade, tomates cerises, croque chèvre, saumon gravlax, crème citronnée à la ciboulette
Omeleta Be New Omelette Be New
Vejce, ementál, žampiony, cherry rajčata, domácí cibulový kompot Podáváme se salátem Oeufs, emmental, champignons, tomates cerises, compotée d’oignons maison Servie avec une salade
12.50€
Vejce, ementál, žampiony, cherry rajčata, domácí cibulový kompot Podáváme se salátem Oeufs, emmental, champignons, tomates cerises, compotée d’oignons maison Servie avec une salade
DOrty GALETTES
Domácí příprava, čerstvé produkty. Naše pohankové palačinky jsou vyrobeny z pravé bretaňské pohankové mouky z ekologického zemědělství „au moulin de la únava“, vyrobené na kamenném mlýně. Préparation maison, produits frais. Nos galettes de sarrasin sont réalisées à partir d'une authentique farine de blé noir de Bretagne issue de l'agriculture Biologique « au moulin de la fatigue », faite à la meule de pierre.
Krása jezera La belle du lac
Čerstvý losos, špenát, kozí sýr, citronový krém s pažitkou, citron Saumon frais, épinards, chèvre, crème citronnée à la ciboulette, citron
16.90€
Čerstvý losos, špenát, kozí sýr, citronový krém s pažitkou, citron Saumon frais, épinards, chèvre, crème citronnée à la ciboulette, citron
Paleta La paulette
Nakrájené kuře, cibule, houby, jablečný mošt Emincé de poulet, emmental, compotée d’oignons, champignons, crème de cidre
15.90€
Nakrájené kuře, cibule, houby, jablečný mošt Emincé de poulet, emmental, compotée d’oignons, champignons, crème de cidre
Námořní La Marine
Lososový gravlax, hummus, mrkev s kmínem, koprový krém s yuzu, citron Saumon gravlax, houmous, carottes au cumin, crème d'aneth au yuzu, citron
16.90€
Lososový gravlax, hummus, mrkev s kmínem, koprový krém s yuzu, citron Saumon gravlax, houmous, carottes au cumin, crème d'aneth au yuzu, citron
Kompletní La complète
Glazované vejce, ementál, bílá šunka (nebo tuňák nebo chorizo Œuf miroir, emmental, jambon blanc (ou thon, ou chorizo
12.90€
Glazované vejce, ementál, bílá šunka (nebo tuňák nebo chorizo Œuf miroir, emmental, jambon blanc (ou thon, ou chorizo
La Maximus La Maximus
Kachní prso, ementál, brambory, cibulový kompot, med Magret de canard, emmental, pommes de terre, compotée d'oignons, miel
16.90€
Kachní prso, ementál, brambory, cibulový kompot, med Magret de canard, emmental, pommes de terre, compotée d'oignons, miel
Papijo La Papijo
Glazované vajíčko, ementál, mleté maso od řezníka, cibulový kompot, rajčatový kompot Œuf miroir, emmental, viande hachée du boucher, compotée d’oignons, compotée de tomates
14.90€
Glazované vajíčko, ementál, mleté maso od řezníka, cibulový kompot, rajčatový kompot Œuf miroir, emmental, viande hachée du boucher, compotée d’oignons, compotée de tomates
Svatá Jeannaise La St Jeannaise
Andouille de Guémené, ementál, jablka, cibulový kompot, hořčičný krém Andouille de Guémené, emmental, pommes, compotée d'oignons, crème de moutarde
15.50€
Andouille de Guémené, ementál, jablka, cibulový kompot, hořčičný krém Andouille de Guémené, emmental, pommes, compotée d'oignons, crème de moutarde
Jaro La printanière
Ratatouille na bretaňský způsob Ratatouille à la bretonne
14.40€
Ratatouille na bretaňský způsob Ratatouille à la bretonne
Mamijo La mamijo
Pečená toulouská klobása, ementál, cibulový kompot, hořčičný krém, smažená cibulka Saucisse de Toulouse au four, emmental, compotée d'oignons, crème de moutarde, oignons frits
16.90€
Pečená toulouská klobása, ementál, cibulový kompot, hořčičný krém, smažená cibulka Saucisse de Toulouse au four, emmental, compotée d'oignons, crème de moutarde, oignons frits
Chorizo La chorizo
Glazované vejce, ementál, chorizo, cibulový kompot, chorizo smetana s pepřem Espelette Œuf miroir, emmental, chorizo, compotée d'oignons, crème de chorizo au piment d'Espelette
14.90€
Glazované vejce, ementál, chorizo, cibulový kompot, chorizo smetana s pepřem Espelette Œuf miroir, emmental, chorizo, compotée d'oignons, crème de chorizo au piment d'Espelette
Tři keuzh La Tri keuzh
Kozí krém, jablka, fíkový džem, ořechy, med Crème de chèvre, pommes, confiture de figue, noix, miel
14.90€
Kozí krém, jablka, fíkový džem, ořechy, med Crème de chèvre, pommes, confiture de figue, noix, miel
La kachna du Lac La duck du Lac
Krouhaný kachní konfit, salardaise brambory, cibulový kompot, med Effiloché de canard confit, pommes de terre salardaises, compotée d’oignons, miel
17.00€
Krouhaný kachní konfit, salardaise brambory, cibulový kompot, med Effiloché de canard confit, pommes de terre salardaises, compotée d’oignons, miel
Zemřel La meumeu
Raclette, mozzarella, ementál, kozí sýr Raclette, mozzarella, emmental, chèvre
14.90€
Raclette, mozzarella, ementál, kozí sýr Raclette, mozzarella, emmental, chèvre
Bretonský burger La burger breton
Steak z mletého masa, čedar, cibulový kompot, brambory, okurky, koňské vejce, koktejlová omáčka Steak de viande hachée, cheddar, compotée d'oignons, pommes de terre, cornichons, œuf à cheval, sauce cocktail
16.50€
Steak z mletého masa, čedar, cibulový kompot, brambory, okurky, koňské vejce, koktejlová omáčka Steak de viande hachée, cheddar, compotée d'oignons, pommes de terre, cornichons, œuf à cheval, sauce cocktail
Doplněk polevy Supplément salé
3.00€
KREPY CRÊPES
Naše pšeničné placky jsou vyrobeny z bretaňské pšeničné mouky z ekologického zemědělství. Nos crêpes de froment sont réalisées à partir d'une farine de blé issue de l'agriculture Biologique
La Farz pitilig La Farz pitilig
Hustý bretaňský krep - vanilková zmrzlina, domácí slaný máslový karamel, pražené mandle Crêpe épaisse Bretonne - glace vanille, caramel beurre salé maison, amandes grillées
10.50€
Hustý bretaňský krep - vanilková zmrzlina, domácí slaný máslový karamel, pražené mandle Crêpe épaisse Bretonne - glace vanille, caramel beurre salé maison, amandes grillées
I La YO
Hruškové carpaccio, vanilková zmrzlina, domácí čokoláda, pražené mandle Carpaccio de poires, glace vanille, chocolat maison, amandes grillées
10€
Hruškové carpaccio, vanilková zmrzlina, domácí čokoláda, pražené mandle Carpaccio de poires, glace vanille, chocolat maison, amandes grillées
Mont St Michel La Mont St Michel
Kaštanový krém, rumová rozinková zmrzlina, šlehačka Crème de marrons, glace rhum raisins, chantilly
9.50€
Kaštanový krém, rumová rozinková zmrzlina, šlehačka Crème de marrons, glace rhum raisins, chantilly
Ďábelský La Diabolique
Smetana Speculoos, banány, domácí čokoláda, vanilková zmrzlina Crème de Spéculoos, bananes, chocolat maison, glace vanille
8.90€
Smetana Speculoos, banány, domácí čokoláda, vanilková zmrzlina Crème de Spéculoos, bananes, chocolat maison, glace vanille
La Tribouledingue La Tribouledingue
Karamelizovaná jablka, domácí slaný karamel, vanilková zmrzlina, šlehačka Pommes caramélisées, caramel beurre salé maison, glace vanille, chantilly
9€
Karamelizovaná jablka, domácí slaný karamel, vanilková zmrzlina, šlehačka Pommes caramélisées, caramel beurre salé maison, glace vanille, chantilly
La Boubou La Boubou
Frangipane, domácí čokoláda, vanilková zmrzlina Frangipane, chocolat maison, glace vanille
9€
Frangipane, domácí čokoláda, vanilková zmrzlina Frangipane, chocolat maison, glace vanille
Ploumelec La Poupette
Bretaňský puk, karamelová zmrzlina, šlehačka, domácí slaný karamel Palet breton, glace caramel, chantilly, caramel beurre salé maison
9€
Bretaňský puk, karamelová zmrzlina, šlehačka, domácí slaný karamel Palet breton, glace caramel, chantilly, caramel beurre salé maison
La Titiboy La Titiboy
Brownie, vanilková zmrzlina, domácí slaný karamel nebo Nutella, šlehačka Brownie, glace vanille, caramel au beurre salé maison, ou Nutella, chantilly
10.50€
Brownie, vanilková zmrzlina, domácí slaný karamel nebo Nutella, šlehačka Brownie, glace vanille, caramel au beurre salé maison, ou Nutella, chantilly
Jezerní růže La Rose du Lac
Pusinky nebo macarons, vanilková nebo jahodová zmrzlina, šlehačka, jahodové coulis Meringues ou macarons, glace vanille ou fraise, chantilly, coulis de fraise
9€
Pusinky nebo macarons, vanilková nebo jahodová zmrzlina, šlehačka, jahodové coulis Meringues ou macarons, glace vanille ou fraise, chantilly, coulis de fraise
Nákaza La flambée
Cukr, pomeranč, Grand Marnier Sucre, orange, Grand Marnier
11.50€
Cukr, pomeranč, Grand Marnier Sucre, orange, Grand Marnier
KLASIKA LES CLASSIQUES
Polosolené máslo, cukr Beurre demi-sel, sucre
4.90€
Džem Confiture
Meruňkový, jahodový, fíkový, rybízový nebo medový Abricot, fraise, figue, groseille ou miel
5.90€
Meruňkový, jahodový, fíkový, rybízový nebo medový Abricot, fraise, figue, groseille ou miel
Domácí čokoláda nebo Nutella Chocolat maison ou Nutella
5.90€
Domácí slaný máslový karamel nebo lisovaný citronový cukr Caramel beurre salé maison ou sucre-citron pressé
5.90€
Javorový sirup, kaštanový krém nebo krém Speculoos Sirop d'érable, crème de marrons ou crème de Spéculoos
5.90€
Sladké doplňky stravy Suppléments sucré
1.50€
DEZERTY DESSERTS
Zmrzlina a sorbety Glaces & Sorbets
Zmrzlina: čokoláda, vanilka, karamel, rum, rozinky, káva, pistácie, kokos, jahoda
Sorbety: jablko, mango, citron, černý rybíz, malina
Glaces : Chocolat, vanille, caramel, rhum raisin, café, pistache, noix de coco, fraise
Sorbets : Pomme, mangue, citron, cassis, framboise
2B 5.00€
3B 7.50€
Zmrzlina: čokoláda, vanilka, karamel, rum, rozinky, káva, pistácie, kokos, jahoda
Sorbety: jablko, mango, citron, černý rybíz, malina
Glaces : Chocolat, vanille, caramel, rhum raisin, café, pistache, noix de coco, fraise
Sorbets : Pomme, mangue, citron, cassis, framboise
Banana split Banana Split
Banánová, vanilková a jahodová zmrzlina, domácí čokoláda, šlehačka Banane, glace vanille et fraise, chocolat maison, chantilly
10.00€
Banánová, vanilková a jahodová zmrzlina, domácí čokoláda, šlehačka Banane, glace vanille et fraise, chocolat maison, chantilly
Kavárna gurmán Be New Café gourmand Be New
Káva nebo čaj, 6 mini palačinek (džem dle vlastního výběru), 1 kopeček zmrzliny dle vlastního výběru Café ou thé, 6 mini crêpes (confiture au choix), 1 boule de glace au choix
10.00€
Káva nebo čaj, 6 mini palačinek (džem dle vlastního výběru), 1 kopeček zmrzliny dle vlastního výběru Café ou thé, 6 mini crêpes (confiture au choix), 1 boule de glace au choix
Jahodová melba Poire melba
Jahody, vanilková zmrzlina, domácí čokoláda, šlehačka Poires, glace vanille, chocolat maison, chantilly
10.00€
Jahody, vanilková zmrzlina, domácí čokoláda, šlehačka Poires, glace vanille, chocolat maison, chantilly
Lutyšská čokoláda Chocolat liégeois
Čokoládová zmrzlina, domácí čokoláda, šlehačka Glace chocolat, chocolat maison, chantilly
8.50€
Čokoládová zmrzlina, domácí čokoláda, šlehačka Glace chocolat, chocolat maison, chantilly
Bílá paní Dame Blanche
Vanilková zmrzlina, domácí čokoláda, šlehačka Glace vanille, chocolat maison, chantilly
8.50€
Vanilková zmrzlina, domácí čokoláda, šlehačka Glace vanille, chocolat maison, chantilly
Káva z Lutychu Café liégeois
Kávová zmrzlina, kávová omáčka, šlehačka Glace café, sauce café, chantilly
8.50€
Kávová zmrzlina, kávová omáčka, šlehačka Glace café, sauce café, chantilly
Polevové doplňky Suppléments garniture
1.50€
MĚKKÉ SOFTS
Vittel sirup 25cl Vittel Sirop 25cl
4.00€
Perrier 33cl Perrier 33cl
4.50€
Breizh Limo, Orangina Breizh Limo, Orangina
4.00€
Schweppes agrumes et tonic Schweppes agrumes et tonic
4.00€
Coca-Cola originál nebo nula Coca-Cola original ou zéro
4.00€
Ovocná šťáva 25cl Jus de fruits 25cl
Pomeranč, ananas, meruňka, rajče Orange, ananas, abricot, tomate
4.00€
Pomeranč, ananas, meruňka, rajče Orange, ananas, abricot, tomate
Sorre jablečný džus 33cl Jus de pomme Sorre 33cl
4.00€
Sorre šumivá jablečná šťáva 33cl Jus de pomme pétillant Sorre 33cl
4.50€
Vymačkaný pomeranč nebo citron Orange ou citron pressé
5.00€
Vittel, San Pellegrino Vittel, San Pellegrino
1/2L 3.90€
1L 6.90€
PŘEDkrmy APÉRITIFS
Kir Chardonnay 14cl Kir chardonnay 14cl
5.00€
Kir breton 14cl Kir breton 14cl
5.00€
Pastis Ricard 2cl Pastis Ricard 2cl
4.50€
Červené a bílé martini 5cl Martini rouge et blanc 5cl
4.80€
Bílé a červené portské 5cl Porto blanc et rouge 5cl
4.80€
Americano 5cl Americano 5cl
6.50€
Martini Gin Martini Gin
6.80€
Campari Campari
6.50€
Gin tonikum Gin tonic
7.00€
J&B 4cl J&B 4cl
6.50€
Jack Daniel's 4cl Jack Daniel's 4cl
9.00€
Chivas 12 let 4cl Chivas 12 ans d'âge 4cl
9.00€
Gin 4cl Gin 4cl
6.50€
Vodka 4cl Vodka 4cl
6.50€
Tequila 4cl Tequila 4cl
6.50€
PIVA BIÈRES
Pivní lahve Bières bouteilles
Desperados 33cl Desperados 33cl
6.00€
Super bock 33cl Super bock 33cl
4.50€
Bretonské pivo Sainte Colombe 33cl Bière bretonne Sainte Colombe 33cl
5.50€
Točená piva Bières pression
25cl
50cl
La Bise Alc.5,6° La Bise Alc.5,6°
Řemeslné blond pivo Bière blonde artisanale
5.00€
8.50€
Řemeslné blond pivo Bière blonde artisanale
Polovina broskve Demi pêche
5.50€
Monako Monaco
4.50€
JABLEČNÝ MOŠT CIDRES
Lahvové mošty Cidres bouteille
Sorre Breton cider 33cl Sorre Cidre breton 33cl
Sladké a syrové Doux et Brut
5.50€
Sladké a syrové Doux et Brut
Sorre Breton cider 33cl Sorre Cidre breton 33cl
Růže Rosé
6.00€
Růže Rosé
Sorre Contemporary Cuvées Sorre Cuvées Contemporaines
Sladké a syrové Doux et Brut
14.50€
Sladké a syrové Doux et Brut
Sorre Contemporary Cuvées Sorre Cuvées Contemporaines
Růže Rosé
16.00€
Růže Rosé
Perry Cider Cidre Poiré
21.00€
Sorre Spiritus Special Cuvée Sorre Spiritus Cuvée spéciale
Klášter Beaufort Monastère de Beaufort
19.00€
Klášter Beaufort Monastère de Beaufort
Sudy Extra Brut „Reserved Cuvée“ ve sklepích Armagnac Extra Brut "Cuvée réservée" Fûts en chai Armagnac
22.00€
Promiň syrové výčepní mošty Cidres Sorre brut pression
25cl 5.00€
50cl 8.50€
100cl 12.00€
KOKTEJLY COCKTAILS
Mojito Mojito
Čerstvá máta, limetka, bílý rum, perlivá voda, třtinový cukr Menthe fraîche, citron vert, rhum blanc, eau gazeuse, sucre de canne
10.00€
Čerstvá máta, limetka, bílý rum, perlivá voda, třtinový cukr Menthe fraîche, citron vert, rhum blanc, eau gazeuse, sucre de canne
Caipirinha Caïpirinha
Cachaça, citronová zelená, canne sucre Cachaça, citron vert, sucre de canne
10.00€
Cachaça, citronová zelená, canne sucre Cachaça, citron vert, sucre de canne
Punč Ti punch
Bílý rum, třtinový cukr, plátek limetky Rhum blanc, sucre de canne, tranche de citron vert
10.00€
Bílý rum, třtinový cukr, plátek limetky Rhum blanc, sucre de canne, tranche de citron vert
Apérol Spritz Apérol Spritz
Aperol, perlivá voda, proseco Apérol, eau gazeuse, proseco
10.00€
Aperol, perlivá voda, proseco Apérol, eau gazeuse, proseco
Margarita Margarita
Tequila, cointreau, citronová šťáva Tequila, cointreau, jus de citron
10.00€
Tequila, cointreau, citronová šťáva Tequila, cointreau, jus de citron
Sex na pláži Sex on the beach
Matné citronovo-solné sklo, vodka, ananas, brusinkový džus Verre givré citron-sel, vodka, ananas, jus de cranberry
10.00€
Matné citronovo-solné sklo, vodka, ananas, brusinkový džus Verre givré citron-sel, vodka, ananas, jus de cranberry
nealkoholické koktejly cocktails sans alcool
Láska květina Fleur d'amour
Ananas, mango, banán Ananas, mangue, banane
7.50€
Ananas, mango, banán Ananas, mangue, banane
Nejlepší Bora-Bora
Ananas, mučenka, citronová šťáva, grenadina Ananas, passion, jus de citron, grenadine
7.50€
Ananas, mučenka, citronová šťáva, grenadina Ananas, passion, jus de citron, grenadine
Panenské mojito Virgin mojito
Čerstvá máta, limetka, limonáda, třtinový cukr Menthe fraîche, citron vert, limonade, sucre de canne
7.50€
Čerstvá máta, limetka, limonáda, třtinový cukr Menthe fraîche, citron vert, limonade, sucre de canne
LIKÉRY A ZAŘÍZENÍ LIQUEURS ET DIGESTIFS
4cl 4cl
Získejte 27 / Získejte 31 Get 27 / Get 31
7.00€
Baileys, Cointreau, koňak Baileys, Cointreau, Cognac
6.50€
Calvados, rum Calvados, Rhum
6.50€
Hruška Williams, Mirabelle Poire williams, Mirabelle
7.50€
VÍNA VINS
V závislosti na příjezdech Selon arrivage
Rouge Rouge
15cl 4.80€
25cl 6.50€
50cl 11.00€
Růže Rosé
4.50€
6.00€
10.00€
Blanc Blanc
4.20€
5.80€
9.00€
Bouteille - Selon arrivage
Šampaňské Champagnes
V závislosti na příjezdech Selon arrivage
V závislosti na příjezdech Selon arrivage
HORKÉ NÁPOJE BOISSONS CHAUDES
Kavárna Café
2.50€
Dvojnásobek Double
5.00€
Krém Crème
4.00€
Lískový oříšek Noisette
2.60€
Čokoláda Chocolat
4.00€
Tato strana Déca
2.60€
Ledová káva nebo čaj Café ou thé glacé
5.00€
Čaj a infuze Thé et Infusion
4.00€
Káva, vídeňská čokoláda Café, chocolat viennois
5.00€
© Copyright 2024 – Be New – všechna práva vyhrazena