Accueil /Carte
fr
Préparation maison, produits frais.
Nos galette de sarrasin sont réalisées à partir d'une authentique farine de blé noir issue de l'agriculture biologique, moulue aux "Moulins de Versailles".
Nos crêpes de froment sont réalisées à partir d'une farine de blé haut de gamme issue de l'agriculture biologique.
MENU SAINT VALENTIN MENU SAINT VALENTIN
35.00 €
ENTRÉE ENTRÉE
Roulé de poulet be new: poulet, tomates, poivrons, sauce du chef Roulé de poulet be new: poulet, tomates, poivrons, sauce du chef
PLATS PLATS
La Valentine: galette, crevettes, curry, risotto, carottes, emmental La Valentine: galette, crevettes, curry, risotto, carottes, emmental
La Maximus: galette, magret de canard, emmental, pommes de terre, compotée d'oignons, miel La Maximus La Maximus: galette, magret de canard, emmental, pommes de terre, compotée d'oignons, miel La Maximus
DESSERTS DESSERTS
La Gourmande: crêpe, fraises ou framboises,nutella, glace vanille, chantilly La Gourmande: crêpe, fraises ou framboises,nutella, glace vanille, chantilly
La Diabolique: crêpe, crème de Spéculoos, bananes, chocolat maison, glace vanille La Diabolique: crêpe, crème de Spéculoos, bananes, chocolat maison, glace vanille
MENU ENFANTS MENU ENFANTS
12.00 €
Jusqu'à 8 ans inclus Jusqu'à 8 ans inclus
Une galette ou crêpe avec deux ingrédients au choix (jambon, thon, emmental, œuf) Une galette ou crêpe avec deux ingrédients au choix (jambon, thon, emmental, œuf)
+ Une crêpe classique (Nutella, sucre, chocolat maison, confiture, miel ou caramel beurre salé maison) + Une crêpe classique (Nutella, sucre, chocolat maison, confiture, miel ou caramel beurre salé maison)
OU OU
Une boule de glace Une boule de glace
+ Une boisson (1 verre de jus ou sirop) + Une boisson (1 verre de jus ou sirop)
FORMULE MIDI FORMULE MIDI
19.00 €
Formule midi Formule midi
Du mardi au vendredi (hors jours fériés) Du mardi au vendredi (hors jours fériés)
Une galette au choix parmi : Une galette au choix parmi :
Une galette au choix parmi: La Lélé (complète), "La Papijo", "La Printanière", "La Paulette", "Omelette Be New" ou "La Galette du jour" (+ 2€) Une galette au choix parmi: La Lélé (complète), "La Papijo", "La Printanière", "La Paulette", "Omelette Be New" ou "La Galette du jour" (+ 2€)
+ Une crêpe classique : + Une crêpe classique :
(Nutella, beurre demi-sel/sucre, chocolat maison, confiture, miel, caramel beurre salé maison, sucre-citron) (Nutella, beurre demi-sel/sucre, chocolat maison, confiture, miel, caramel beurre salé maison, sucre-citron)
Suppléments Suppléments
Sucré +1.50 € Sucré +1.50 €
Salé +3.00 € Salé +3.00 €
ENTRÉES ENTRÉES
Roulé au jambon Roulé au jambon
Jambon, emmental, crème de moutarde Jambon, emmental, crème de moutarde
10.50€
Jambon, emmental, crème de moutarde Jambon, emmental, crème de moutarde
Roulé au chorizo Roulé au chorizo
Chorizo, emmental, crème de chorizo Chorizo, emmental, crème de chorizo
10.50€
Chorizo, emmental, crème de chorizo Chorizo, emmental, crème de chorizo
Rillettes de thon Rillettes de thon
Rillettes de thon et sardines, blinis de sarrasin Rillettes de thon et sardines, blinis de sarrasin
11.00€
Rillettes de thon et sardines, blinis de sarrasin Rillettes de thon et sardines, blinis de sarrasin
Suppléments Suppléments
Salé 3.00€
Corbeille de pain 1.00€
Bol de salade 1.00€
Salé 3.00€
Corbeille de pain 1.00€
Bol de salade 1.00€
Salé 3.00€
Corbeille de pain 1.00€
Bol de salade 1.00€
Salé 3.00€
Corbeille de pain 1.00€
Bol de salade 1.00€
SALADE SALADE
La Maria La Maria
Saumon frais rôti au four, salade, tomates cerises, croque chèvre fondant, crème citronnée à la ciboulette Saumon frais rôti au four, salade, tomates cerises, croque chèvre fondant, crème citronnée à la ciboulette
14.00€
Saumon frais rôti au four, salade, tomates cerises, croque chèvre fondant, crème citronnée à la ciboulette Saumon frais rôti au four, salade, tomates cerises, croque chèvre fondant, crème citronnée à la ciboulette
Omelette Be New Omelette Be New
Oeufs, emmental, champignons, tomates cerises, compotée d’oignons maison Servie avec une salade Oeufs, emmental, champignons, tomates cerises, compotée d’oignons maison Servie avec une salade
12.50€
Oeufs, emmental, champignons, tomates cerises, compotée d’oignons maison Servie avec une salade Oeufs, emmental, champignons, tomates cerises, compotée d’oignons maison Servie avec une salade
GALETTES GALETTES
Préparation maison, produits frais. Nos galettes de sarrasin sont préparées avec une authentique farine de blé noir issue de l’agriculture biologique, moulue aux “moulins de versailles” Préparation maison, produits frais. Nos galettes de sarrasin sont préparées avec une authentique farine de blé noir issue de l’agriculture biologique, moulue aux “moulins de versailles”
La Lélé (complète) La Lélé (complète)
Œuf miroir, emmental, jambon blanc (ou thon) Œuf miroir, emmental, jambon blanc (ou thon)
13.90€
Œuf miroir, emmental, jambon blanc (ou thon) Œuf miroir, emmental, jambon blanc (ou thon)
La belle du lac La belle du lac
Saumon frais, épinards, chèvre, crème citronnée à la ciboulette, citron Saumon frais, épinards, chèvre, crème citronnée à la ciboulette, citron
17.90€
Saumon frais, épinards, chèvre, crème citronnée à la ciboulette, citron Saumon frais, épinards, chèvre, crème citronnée à la ciboulette, citron
La paulette La paulette
Emincé de poulet, emmental, oignons, champignons, crème de cidre Emincé de poulet, emmental, oignons, champignons, crème de cidre
14.90€
Emincé de poulet, emmental, oignons, champignons, crème de cidre Emincé de poulet, emmental, oignons, champignons, crème de cidre
La clamartoise La clamartoise
Effiloché de canard confit, pommes de terre, petit pois, compotée d’oignons, miel Effiloché de canard confit, pommes de terre, petit pois, compotée d’oignons, miel
17.60€
Effiloché de canard confit, pommes de terre, petit pois, compotée d’oignons, miel Effiloché de canard confit, pommes de terre, petit pois, compotée d’oignons, miel
La chorizo La chorizo
Œuf miroir, emmental, chorizo, compotée d'oignons, crème de chorizo au piment d'Espelette Œuf miroir, emmental, chorizo, compotée d'oignons, crème de chorizo au piment d'Espelette
14.90€
Œuf miroir, emmental, chorizo, compotée d'oignons, crème de chorizo au piment d'Espelette Œuf miroir, emmental, chorizo, compotée d'oignons, crème de chorizo au piment d'Espelette
La max burger La max burger
Steak de viande hachée, cheddar, compotée d'oignons, pommes de terre, cornichons, œuf à cheval, sauce cocktail Steak de viande hachée, cheddar, compotée d'oignons, pommes de terre, cornichons, œuf à cheval, sauce cocktail
18.90€
Steak de viande hachée, cheddar, compotée d'oignons, pommes de terre, cornichons, œuf à cheval, sauce cocktail Steak de viande hachée, cheddar, compotée d'oignons, pommes de terre, cornichons, œuf à cheval, sauce cocktail
La printanière La printanière
Ratatouille à la bretonne Ratatouille à la bretonne
14.40€
Ratatouille à la bretonne Ratatouille à la bretonne
La meumeu La meumeu
Raclette, mozzarella, emmental, chèvre Raclette, mozzarella, emmental, chèvre
14.90€
Raclette, mozzarella, emmental, chèvre Raclette, mozzarella, emmental, chèvre
La Papijo La Papijo
Œuf miroir, emmental, viande hachée du boucher, compotée d’oignons, compotée de tomates Œuf miroir, emmental, viande hachée du boucher, compotée d’oignons, compotée de tomates
14.90€
Œuf miroir, emmental, viande hachée du boucher, compotée d’oignons, compotée de tomates Œuf miroir, emmental, viande hachée du boucher, compotée d’oignons, compotée de tomates
La mamijo La mamijo
Saucisse de Toulouse au four, emmental, compotée d'oignons, crème de moutarde, oignons frits Saucisse de Toulouse au four, emmental, compotée d'oignons, crème de moutarde, oignons frits
16.90€
Saucisse de Toulouse au four, emmental, compotée d'oignons, crème de moutarde, oignons frits Saucisse de Toulouse au four, emmental, compotée d'oignons, crème de moutarde, oignons frits
Supplément salé Supplément salé
3.00€
Bol de salade Bol de salade
1.00€
CRÊPES CRÊPES
Nos crêpes de froment sont réalisées à partir d'une farine de blé issue de l'agriculture Biologique Nos crêpes de froment sont réalisées à partir d'une farine de blé issue de l'agriculture Biologique
La Diabolique La Diabolique
Crème de Spéculoos, bananes, chocolat maison, glace vanille Crème de Spéculoos, bananes, chocolat maison, glace vanille
9.90€
Crème de Spéculoos, bananes, chocolat maison, glace vanille Crème de Spéculoos, bananes, chocolat maison, glace vanille
La YO La YO
Carpaccio de poires, glace vanille, chocolat maison, amandes grillées Carpaccio de poires, glace vanille, chocolat maison, amandes grillées
12.50€
Carpaccio de poires, glace vanille, chocolat maison, amandes grillées Carpaccio de poires, glace vanille, chocolat maison, amandes grillées
La Boubou La Boubou
Frangipane, chocolat maison, glace vanille Frangipane, chocolat maison, glace vanille
10.00€
Frangipane, chocolat maison, glace vanille Frangipane, chocolat maison, glace vanille
La Poupette La Poupette
Palet breton, glace caramel, chantilly, caramel beurre salé maison Palet breton, glace caramel, chantilly, caramel beurre salé maison
10.00€
Palet breton, glace caramel, chantilly, caramel beurre salé maison Palet breton, glace caramel, chantilly, caramel beurre salé maison
La Titiboy La Titiboy
Brownie, glace vanille, caramel au beurre salé maison, ou Nutella, chantilly Brownie, glace vanille, caramel au beurre salé maison, ou Nutella, chantilly
11.50€
Brownie, glace vanille, caramel au beurre salé maison, ou Nutella, chantilly Brownie, glace vanille, caramel au beurre salé maison, ou Nutella, chantilly
La Flambée La Flambée
Sucre, orange, Grand Marnier Sucre, orange, Grand Marnier
13.00€
Sucre, orange, Grand Marnier Sucre, orange, Grand Marnier
La Lili La Lili
Pommes caramélisées, caramel beurre salé maison, glace vanille, chantilly Pommes caramélisées, caramel beurre salé maison, glace vanille, chantilly
12.50€
Pommes caramélisées, caramel beurre salé maison, glace vanille, chantilly Pommes caramélisées, caramel beurre salé maison, glace vanille, chantilly
La Rose du Lac La Rose du Lac
Macarons, glace vanille ou fraise, chantilly, coulis de fraise Macarons, glace vanille ou fraise, chantilly, coulis de fraise
10.50€
Macarons, glace vanille ou fraise, chantilly, coulis de fraise Macarons, glace vanille ou fraise, chantilly, coulis de fraise
LES CLASSIQUES LES CLASSIQUES
Beurre demi-sel, sucre Beurre demi-sel, sucre
4.90€
Confiture Confiture
Abricot, fraise, figue, groseille ou miel Abricot, fraise, figue, groseille ou miel
5.90€
Abricot, fraise, figue, groseille ou miel Abricot, fraise, figue, groseille ou miel
Chocolat maison ou Nutella Chocolat maison ou Nutella
6,50€
Caramel beurre salé maison ou sucre-citron pressé Caramel beurre salé maison ou sucre-citron pressé
6,50€
Crème de Spéculoos Crème de Spéculoos
6,50€
Suppléments sucré Suppléments sucré
1.50€
DESSERTS DESSERTS
Glaces & Sorbets Glaces & Sorbets
Glaces : Chocolat, vanille, caramel, café, fraise
Sorbets : Pomme, mangue, citron, framboise
Glaces : Chocolat, vanille, caramel, café, fraise
Sorbets : Pomme, mangue, citron, framboise
2B 5.00€
3B 7.50€
Glaces : Chocolat, vanille, caramel, café, fraise
Sorbets : Pomme, mangue, citron, framboise
Glaces : Chocolat, vanille, caramel, café, fraise
Sorbets : Pomme, mangue, citron, framboise
Banana Split Banana Split
Banane, glace vanille et fraise, chocolat maison, chantilly Banane, glace vanille et fraise, chocolat maison, chantilly
10.00€
Banane, glace vanille et fraise, chocolat maison, chantilly Banane, glace vanille et fraise, chocolat maison, chantilly
Café gourmand Be New Café gourmand Be New
Café ou thé, 6 mini crêpes (confiture au choix), 1 boule de glace au choix Café ou thé, 6 mini crêpes (confiture au choix), 1 boule de glace au choix
10.00€
Café ou thé, 6 mini crêpes (confiture au choix), 1 boule de glace au choix Café ou thé, 6 mini crêpes (confiture au choix), 1 boule de glace au choix
Chocolat liégeois Chocolat liégeois
Glace chocolat, chocolat maison, chantilly Glace chocolat, chocolat maison, chantilly
8.50€
Glace chocolat, chocolat maison, chantilly Glace chocolat, chocolat maison, chantilly
Dame Blanche Dame Blanche
Glace vanille, chocolat maison, chantilly Glace vanille, chocolat maison, chantilly
8.50€
Glace vanille, chocolat maison, chantilly Glace vanille, chocolat maison, chantilly
Supplément sucré Supplément sucré
1.50€
SOFTS SOFTS
Vittel Sirop 25cl Vittel Sirop 25cl
4.00€
Perrier 33cl Perrier 33cl
4.50€
Breizh Limo Breizh Limo
4.00€
Orangina Orangina
4,50€
Schweppes agrumes et tonic Schweppes agrumes et tonic
4.50€
Coca-Cola original ou zéro Coca-Cola original ou zéro
4.50€
Jus de fruits 25cl Jus de fruits 25cl
Orange, ananas, abricot, tomate Orange, ananas, abricot, tomate
4.00€
Orange, ananas, abricot, tomate Orange, ananas, abricot, tomate
Jus de pomme pétillant Sorre 33cl Jus de pomme pétillant Sorre 33cl
4.50€
Vittel, San Pellegrino Vittel, San Pellegrino
1/2L 4,50€
1L 7,50€
APÉRITIFS APÉRITIFS
Kir chardonnay 14cl Kir chardonnay 14cl
5.50€
Kir breton 14cl Kir breton 14cl
5.50€
Pastis Ricard 2cl Pastis Ricard 2cl
5.00€
Martini rouge et blanc 5cl Martini rouge et blanc 5cl
4.80€
Porto blanc et rouge 5cl Porto blanc et rouge 5cl
4.80€
Americano 5cl Americano 5cl
6.50€
Martini Gin Martini Gin
6.80€
Campari Campari
6.50€
Gin tonic Gin tonic
8,50€
J&B 4cl J&B 4cl
6.50€
Jack Daniel's 4cl Jack Daniel's 4cl
9.00€
Chivas 12 ans d'âge 4cl Chivas 12 ans d'âge 4cl
9.00€
Gin 4cl Gin 4cl
6.50€
Vodka 4cl Vodka 4cl
6.50€
Tequila 4cl Tequila 4cl
6.50€
BIÈRES BIÈRES
Bières bouteilles Bières bouteilles
Desperados 33cl Desperados 33cl
6.00€
Super bock 33cl Super bock 33cl
4.50€
Bière bretonne Sainte Colombe 33cl Bière bretonne Sainte Colombe 33cl
5.50€
Bières pression Bières pression
25cl
50cl
La Bise Alc.5,6° La Bise Alc.5,6°
Bière blonde artisanale Bière blonde artisanale
5.00€
8.50€
Bière blonde artisanale Bière blonde artisanale
Demi pêche Demi pêche
5.50€
Monaco Monaco
5.50€
CIDRES CIDRES
Cidres bouteille Cidres bouteille
Sorre Cidre breton 33cl Sorre Cidre breton 33cl
Doux et Brut Doux et Brut
5.50€
Doux et Brut Doux et Brut
Sorre Cidre breton 33cl Sorre Cidre breton 33cl
Rosé Rosé
6.00€
Rosé Rosé
Sorre Cuvées Contemporaines Sorre Cuvées Contemporaines
Doux et Brut Doux et Brut
14.50€
Doux et Brut Doux et Brut
Sorre Cuvées Contemporaines Sorre Cuvées Contemporaines
Rosé Rosé
16.00€
Rosé Rosé
Cidre Poiré Cidre Poiré
21.00€
Sorre Spiritus Cuvée spéciale Sorre Spiritus Cuvée spéciale
Monastère de Beaufort Monastère de Beaufort
19.00€
Monastère de Beaufort Monastère de Beaufort
Extra Brut "Cuvée réservée" Fûts en chai Armagnac Extra Brut "Cuvée réservée" Fûts en chai Armagnac
22.00€
Cidres Sorre brut pression Cidres Sorre brut pression
25cl 5.00€
50cl 8.50€
100cl 14.00€
COCKTAILS COCKTAILS
Mojito Mojito
Menthe fraîche, citron vert, rhum blanc, eau gazeuse, sucre de canne Menthe fraîche, citron vert, rhum blanc, eau gazeuse, sucre de canne
10.00€
Menthe fraîche, citron vert, rhum blanc, eau gazeuse, sucre de canne Menthe fraîche, citron vert, rhum blanc, eau gazeuse, sucre de canne
Caïpirinha Caïpirinha
Cachaça, citron vert, sucre de canne Cachaça, citron vert, sucre de canne
10.00€
Cachaça, citron vert, sucre de canne Cachaça, citron vert, sucre de canne
Ti punch Ti punch
Rhum blanc, sucre de canne, tranche de citron vert Rhum blanc, sucre de canne, tranche de citron vert
10.00€
Rhum blanc, sucre de canne, tranche de citron vert Rhum blanc, sucre de canne, tranche de citron vert
Apérol Spritz Apérol Spritz
Apérol, eau gazeuse, proseco Apérol, eau gazeuse, proseco
10.00€
Apérol, eau gazeuse, proseco Apérol, eau gazeuse, proseco
Margarita Margarita
Tequila, cointreau, jus de citron Tequila, cointreau, jus de citron
10.00€
Tequila, cointreau, jus de citron Tequila, cointreau, jus de citron
Sex on the beach Sex on the beach
Verre givré citron-sel, vodka, ananas, jus de cranberry Verre givré citron-sel, vodka, ananas, jus de cranberry
10.00€
Verre givré citron-sel, vodka, ananas, jus de cranberry Verre givré citron-sel, vodka, ananas, jus de cranberry
Cocktails sans alcool Cocktails sans alcool
Fleur d'amour Fleur d'amour
Ananas, mangue, banane Ananas, mangue, banane
7.50€
Ananas, mangue, banane Ananas, mangue, banane
Bora-Bora Bora-Bora
Ananas, passion, jus de citron, grenadine Ananas, passion, jus de citron, grenadine
7.50€
Ananas, passion, jus de citron, grenadine Ananas, passion, jus de citron, grenadine
Virgin mojito Virgin mojito
Menthe fraîche, citron vert, limonade, sucre de canne Menthe fraîche, citron vert, limonade, sucre de canne
7.50€
Menthe fraîche, citron vert, limonade, sucre de canne Menthe fraîche, citron vert, limonade, sucre de canne
LIQUEURS ET DIGESTIFS LIQUEURS ET DIGESTIFS
4cl 4cl
Get 27 / Get 31 Get 27 / Get 31
7.00€
Baileys, Cointreau, Cognac Baileys, Cointreau, Cognac
6.50€
Calvados, Rhum Calvados, Rhum
6.50€
Poire williams, Mirabelle Poire williams, Mirabelle
7.50€
VINS VINS
Selon arrivage Selon arrivage
Rouge Rouge
15cl 4.80€
25cl 6.50€
50cl 11.00€
Rosé Rosé
4.50€
6.00€
10.00€
Blanc Blanc
4.20€
5.80€
9.00€
Bouteille - Selon arrivage Bouteille - Selon arrivage
Rouge, Rosé, Blanc Rouge, Rosé, Blanc
Rouge, Rosé, Blanc Rouge, Rosé, Blanc
Champagnes Champagnes
Selon arrivage Selon arrivage
Selon arrivage Selon arrivage
BOISSONS CHAUDES BOISSONS CHAUDES
Café Café
2.90€
Double Double
5.00€
Crème Crème
5.00€
Noisette Noisette
3.00€
Chocolat Chocolat
4.50€
Déca Déca
2.90€
Café ou thé glacé Café ou thé glacé
5.50€
Thé et Infusion Thé et Infusion
4.50€
Café, chocolat viennois Café, chocolat viennois
7.00€
© Copyright 2026 - Be New - tous droits réservés