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Préparation maison, produits frais.
Nos galette de sarrasin sont réalisées à partir d'une authentique farine de blé noir issue de l'agriculture biologique, moulue aux "Moulins de Versailles".
Nos crêpes de froment sont réalisées à partir d'une farine de blé haut de gamme issue de l'agriculture biologique.
MIDI-PAKKET FORMULE MIDI
17 €
Dinsdag t/m vrijdag (uitgezonderd feestdagen) Du mardi au vendredi (hors jours fériés)
Een pannenkoek naar keuze uit: Une galette au choix parmi :
Een pannenkoek naar keuze van “La Complète”, “La Papijo”, “La Printanière”, “La Paulette”, “La Galette du jour” “Omelette Be New” Une galette au choix parmi "La Complète", "La Papijo", "La Printanière", "La Paulette", "La Galette du jour" “Omelette Be New”
+ Een klassieke crêpe: + Une crêpe classique :
(Nutella, halfgezouten boter/suiker, huisgemaakte chocolade, jam, honing, huisgemaakte gezouten boterkaramel, citroensuiker, ahornsiroop) (Nutella, beurre demi-sel/sucre, chocolat maison, confiture, miel, caramel beurre salé maison, sucre-citron, sirop d'érable)
Supplementen Suppléments
Zoet +1,50 € Sucré +1.50 €
Zout +3,00 € Salé +3.00 €
KINDERMENU MENU ENFANTS
10.00 €
Tot 8 jaar Jusqu'à 8 ans
Een pannenkoek of crêpe met twee ingrediënten naar keuze (ham, tonijn, emmentaler, ei) Une galette ou crêpe avec deux ingrédients au choix (jambon, thon, emmental, œuf)
+ Een klassieke crêpe (Nutella, suiker, zelfgemaakte chocolade, jam, honing of zelfgemaakte gezouten boterkaramel) + Une crêpe classique (Nutella, sucre, chocolat maison, confiture, miel ou caramel beurre salé maison)
OF OU
Een ijsschep Une boule de glace
+Een drankje (1 glas sap of siroop) +Une boisson (1 verre de jus ou sirop)
INSCHRIJVINGEN ENTRÉES
Zalm rolletje Roulé au saumon
Verse zalm, bieslookcrème Saumon frais, crème de ciboulette
10.50€
Verse zalm, bieslookcrème Saumon frais, crème de ciboulette
Hamrol Roulé au jambon
Ham, huisgemaakte pesto, emmentaler Jambon, emmental, crème de moutarde
10.50€
Ham, huisgemaakte pesto, emmentaler Jambon, emmental, crème de moutarde
Chorizorol Roulé au chorizo
Chorizo, emmentaler, chorizocrème Chorizo, emmental, crème de chorizo
10.50€
Chorizo, emmentaler, chorizocrème Chorizo, emmental, crème de chorizo
Gerold Guémené Roulé Guémené
Andouille de Guémené, emmentaler, mosterdcrème Andouille de Guémené, emmental, crème de moutarde
10.50€
Andouille de Guémené, emmentaler, mosterdcrème Andouille de Guémené, emmental, crème de moutarde
Tonijnrillettes Rillettes de thon
Rilettes van sardine en tonijn, 8 boekweitblini's Rillettes de sardines et thon, 8 blinis de sarrasin
10.50€
Rilettes van sardine en tonijn, 8 boekweitblini's Rillettes de sardines et thon, 8 blinis de sarrasin
Fluweelachtig Wees Nieuw Velouté Be New
Volgens seizoensgroenten Selon les légumes de saison
8.50€
Volgens seizoensgroenten Selon les légumes de saison
SALADE SALADE
Maria La Maria
Salade, kerstomaatjes, geitenkaascroque, gravlax zalm, citroen en bieslookcrème Salade, tomates cerises, croque chèvre, saumon gravlax, crème citronnée à la ciboulette
13.50€
Salade, kerstomaatjes, geitenkaascroque, gravlax zalm, citroen en bieslookcrème Salade, tomates cerises, croque chèvre, saumon gravlax, crème citronnée à la ciboulette
Omelet Be New Omelette Be New
Eieren, emmentaler, champignons, kerstomaatjes, huisgemaakte uiencompote Geserveerd met een salade Oeufs, emmental, champignons, tomates cerises, compotée d’oignons maison Servie avec une salade
12.50€
Eieren, emmentaler, champignons, kerstomaatjes, huisgemaakte uiencompote Geserveerd met een salade Oeufs, emmental, champignons, tomates cerises, compotée d’oignons maison Servie avec une salade
TAARTJES GALETTES
Huisgemaakte bereiding, verse producten. Onze boekweitpannenkoekjes worden gemaakt van authentiek Bretons boekweitmeel uit de biologische landbouw “au moulin de la vermoeidheid”, gemaakt met een steenmolen. Préparation maison, produits frais. Nos galettes de sarrasin sont réalisées à partir d'une authentique farine de blé noir de Bretagne issue de l'agriculture Biologique « au moulin de la fatigue », faite à la meule de pierre.
De schoonheid van het meer La belle du lac
Verse zalm, spinazie, geitenkaas, citroencrème met bieslook, citroen Saumon frais, épinards, chèvre, crème citronnée à la ciboulette, citron
16.90€
Verse zalm, spinazie, geitenkaas, citroencrème met bieslook, citroen Saumon frais, épinards, chèvre, crème citronnée à la ciboulette, citron
De paulette La paulette
Gesneden kip, uien, champignons, ciderroom Emincé de poulet, emmental, compotée d’oignons, champignons, crème de cidre
15.90€
Gesneden kip, uien, champignons, ciderroom Emincé de poulet, emmental, compotée d’oignons, champignons, crème de cidre
Marien La Marine
Gravlax van zalm, hummus, wortels met komijn, dillecrème met yuzu, citroen Saumon gravlax, houmous, carottes au cumin, crème d'aneth au yuzu, citron
16.90€
Gravlax van zalm, hummus, wortels met komijn, dillecrème met yuzu, citroen Saumon gravlax, houmous, carottes au cumin, crème d'aneth au yuzu, citron
Het complete La complète
Geglazuurd ei, emmentaler, witte ham (of tonijn, of chorizo Œuf miroir, emmental, jambon blanc (ou thon, ou chorizo
12.90€
Geglazuurd ei, emmentaler, witte ham (of tonijn, of chorizo Œuf miroir, emmental, jambon blanc (ou thon, ou chorizo
La Maximus La Maximus
Eendenborst, emmentaler, aardappelen, uiencompote, honing Magret de canard, emmental, pommes de terre, compotée d'oignons, miel
16.90€
Eendenborst, emmentaler, aardappelen, uiencompote, honing Magret de canard, emmental, pommes de terre, compotée d'oignons, miel
De Papijo La Papijo
Geglazuurd ei, emmentaler, gehakt van de slager, uiencompote, tomatencompote Œuf miroir, emmental, viande hachée du boucher, compotée d’oignons, compotée de tomates
14.90€
Geglazuurd ei, emmentaler, gehakt van de slager, uiencompote, tomatencompote Œuf miroir, emmental, viande hachée du boucher, compotée d’oignons, compotée de tomates
De Sint-Jeannaise La St Jeannaise
Andouille de Guémené, emmentaler, appels, uiencompote, mosterdcrème Andouille de Guémené, emmental, pommes, compotée d'oignons, crème de moutarde
15.50€
Andouille de Guémené, emmentaler, appels, uiencompote, mosterdcrème Andouille de Guémené, emmental, pommes, compotée d'oignons, crème de moutarde
Lente La printanière
Ratatouille op Bretonse wijze Ratatouille à la bretonne
14.40€
Ratatouille op Bretonse wijze Ratatouille à la bretonne
De mamijo La mamijo
Gebakken Toulouseworst, emmentaler, uiencompote, mosterdcrème, gebakken uitjes Saucisse de Toulouse au four, emmental, compotée d'oignons, crème de moutarde, oignons frits
16.90€
Gebakken Toulouseworst, emmentaler, uiencompote, mosterdcrème, gebakken uitjes Saucisse de Toulouse au four, emmental, compotée d'oignons, crème de moutarde, oignons frits
De chorizo La chorizo
Geglazuurd ei, emmentaler, chorizo, uiencompote, chorizocrème met Espelette-peper Œuf miroir, emmental, chorizo, compotée d'oignons, crème de chorizo au piment d'Espelette
14.90€
Geglazuurd ei, emmentaler, chorizo, uiencompote, chorizocrème met Espelette-peper Œuf miroir, emmental, chorizo, compotée d'oignons, crème de chorizo au piment d'Espelette
De Drie keuzh La Tri keuzh
Geitencrème, appels, vijgenjam, noten, honing Crème de chèvre, pommes, confiture de figue, noix, miel
14.90€
Geitencrème, appels, vijgenjam, noten, honing Crème de chèvre, pommes, confiture de figue, noix, miel
La eend du Lac La duck du Lac
Geraspte gekonfijte eend, salardaise aardappelen, uiencompote, honing Effiloché de canard confit, pommes de terre salardaises, compotée d’oignons, miel
17.00€
Geraspte gekonfijte eend, salardaise aardappelen, uiencompote, honing Effiloché de canard confit, pommes de terre salardaises, compotée d’oignons, miel
Hij is gestorven La meumeu
Raclette, mozzarella, emmentaler, geitenkaas Raclette, mozzarella, emmental, chèvre
14.90€
Raclette, mozzarella, emmentaler, geitenkaas Raclette, mozzarella, emmental, chèvre
De Bretonse burger La burger breton
Gemalen biefstuk, cheddar, uiencompote, aardappelen, augurk, paardenei, cocktailsaus Steak de viande hachée, cheddar, compotée d'oignons, pommes de terre, cornichons, œuf à cheval, sauce cocktail
16.50€
Gemalen biefstuk, cheddar, uiencompote, aardappelen, augurk, paardenei, cocktailsaus Steak de viande hachée, cheddar, compotée d'oignons, pommes de terre, cornichons, œuf à cheval, sauce cocktail
Toppings-supplement Supplément salé
3.00€
CREPEN CRÊPES
Onze tarwepannenkoekjes worden gemaakt van Bretons tarwemeel uit de biologische landbouw. Nos crêpes de froment sont réalisées à partir d'une farine de blé issue de l'agriculture Biologique
La Farz pitilig La Farz pitilig
Dikke Bretonse crêpe - vanille-ijs, zelfgemaakte karamel van gezouten boter, geroosterde amandelen Crêpe épaisse Bretonne - glace vanille, caramel beurre salé maison, amandes grillées
10.50€
Dikke Bretonse crêpe - vanille-ijs, zelfgemaakte karamel van gezouten boter, geroosterde amandelen Crêpe épaisse Bretonne - glace vanille, caramel beurre salé maison, amandes grillées
De ik La YO
Perencarpaccio, vanille-ijs, huisgemaakte chocolade, geroosterde amandelen Carpaccio de poires, glace vanille, chocolat maison, amandes grillées
10€
Perencarpaccio, vanille-ijs, huisgemaakte chocolade, geroosterde amandelen Carpaccio de poires, glace vanille, chocolat maison, amandes grillées
Mont Saint-Michel La Mont St Michel
Kastanjeroom, rum-rozijnenijs, slagroom Crème de marrons, glace rhum raisins, chantilly
9.50€
Kastanjeroom, rum-rozijnenijs, slagroom Crème de marrons, glace rhum raisins, chantilly
Het duivelse La Diabolique
Speculoosroom, bananen, huisgemaakte chocolade, vanille-ijs Crème de Spéculoos, bananes, chocolat maison, glace vanille
8.90€
Speculoosroom, bananen, huisgemaakte chocolade, vanille-ijs Crème de Spéculoos, bananes, chocolat maison, glace vanille
La Tribouledingue La Tribouledingue
Gekarameliseerde appels, huisgemaakte gezouten boterkaramel, vanille-ijs, slagroom Pommes caramélisées, caramel beurre salé maison, glace vanille, chantilly
9€
Gekarameliseerde appels, huisgemaakte gezouten boterkaramel, vanille-ijs, slagroom Pommes caramélisées, caramel beurre salé maison, glace vanille, chantilly
La Boubou La Boubou
Frangipane, huisgemaakte chocolade, vanille-ijs Frangipane, chocolat maison, glace vanille
9€
Frangipane, huisgemaakte chocolade, vanille-ijs Frangipane, chocolat maison, glace vanille
De Ploumelek La Poupette
Bretonse puck, karamelijs, slagroom, huisgemaakte gezouten boterkaramel Palet breton, glace caramel, chantilly, caramel beurre salé maison
9€
Bretonse puck, karamelijs, slagroom, huisgemaakte gezouten boterkaramel Palet breton, glace caramel, chantilly, caramel beurre salé maison
La Titiboy La Titiboy
Brownie, vanille-ijs, huisgemaakte gezouten boterkaramel, of Nutella, slagroom Brownie, glace vanille, caramel au beurre salé maison, ou Nutella, chantilly
10.50€
Brownie, vanille-ijs, huisgemaakte gezouten boterkaramel, of Nutella, slagroom Brownie, glace vanille, caramel au beurre salé maison, ou Nutella, chantilly
De roos van het meer La Rose du Lac
Meringues of macarons, vanille- of aardbeienijs, slagroom, aardbeiencoulis Meringues ou macarons, glace vanille ou fraise, chantilly, coulis de fraise
9€
Meringues of macarons, vanille- of aardbeienijs, slagroom, aardbeiencoulis Meringues ou macarons, glace vanille ou fraise, chantilly, coulis de fraise
De uitbraak La flambée
Suiker, sinaasappel, Grand Marnier Sucre, orange, Grand Marnier
11.50€
Suiker, sinaasappel, Grand Marnier Sucre, orange, Grand Marnier
DE KLASSIEKERS LES CLASSIQUES
Halfgezouten boter, suiker Beurre demi-sel, sucre
4.90€
Jam Confiture
Abrikoos, aardbei, vijg, bes of honing Abricot, fraise, figue, groseille ou miel
5.90€
Abrikoos, aardbei, vijg, bes of honing Abricot, fraise, figue, groseille ou miel
Huisgemaakte chocolade of Nutella Chocolat maison ou Nutella
5.90€
Huisgemaakte gezouten boterkaramel of geperste citroensuiker Caramel beurre salé maison ou sucre-citron pressé
5.90€
Ahornsiroop, kastanjecrème of Speculooscrème Sirop d'érable, crème de marrons ou crème de Spéculoos
5.90€
Zoete supplementen Suppléments sucré
1.50€
DESSERTS DESSERTS
IJs & Sorbets Glaces & Sorbets
IJs: Chocolade, vanille, karamel, rumrozijn, koffie, pistache, kokosnoot, aardbei
Sorbets: Appel, mango, citroen, zwarte bes, framboos
Glaces : Chocolat, vanille, caramel, rhum raisin, café, pistache, noix de coco, fraise
Sorbets : Pomme, mangue, citron, cassis, framboise
2B 5.00€
3B 7.50€
IJs: Chocolade, vanille, karamel, rumrozijn, koffie, pistache, kokosnoot, aardbei
Sorbets: Appel, mango, citroen, zwarte bes, framboos
Glaces : Chocolat, vanille, caramel, rhum raisin, café, pistache, noix de coco, fraise
Sorbets : Pomme, mangue, citron, cassis, framboise
Bananensplit Banana Split
Banaan-, vanille- en aardbeienijs, huisgemaakte chocolade, slagroom Banane, glace vanille et fraise, chocolat maison, chantilly
10.00€
Banaan-, vanille- en aardbeienijs, huisgemaakte chocolade, slagroom Banane, glace vanille et fraise, chocolat maison, chantilly
Café Gourmand Be New Café gourmand Be New
Koffie of thee, 6 minipannenkoekjes (jam naar keuze), 1 bolletje ijs naar keuze Café ou thé, 6 mini crêpes (confiture au choix), 1 boule de glace au choix
10.00€
Koffie of thee, 6 minipannenkoekjes (jam naar keuze), 1 bolletje ijs naar keuze Café ou thé, 6 mini crêpes (confiture au choix), 1 boule de glace au choix
Aardbeienmelba Poire melba
Aardbeien, vanille-ijs, huisgemaakte chocolade, slagroom Poires, glace vanille, chocolat maison, chantilly
10.00€
Aardbeien, vanille-ijs, huisgemaakte chocolade, slagroom Poires, glace vanille, chocolat maison, chantilly
Luikse chocolade Chocolat liégeois
Chocolade-ijs, huisgemaakte chocolade, slagroom Glace chocolat, chocolat maison, chantilly
8.50€
Chocolade-ijs, huisgemaakte chocolade, slagroom Glace chocolat, chocolat maison, chantilly
Witte Dame Dame Blanche
Vanille-ijs, huisgemaakte chocolade, slagroom Glace vanille, chocolat maison, chantilly
8.50€
Vanille-ijs, huisgemaakte chocolade, slagroom Glace vanille, chocolat maison, chantilly
Luikse koffie Café liégeois
Koffie-ijs, koffiesaus, slagroom Glace café, sauce café, chantilly
8.50€
Koffie-ijs, koffiesaus, slagroom Glace café, sauce café, chantilly
Topping-supplementen Suppléments garniture
1.50€
ZACHT SOFTS
Vittelsiroop 25cl Vittel Sirop 25cl
4.00€
Perrier 33cl Perrier 33cl
4.50€
Breizh Limo, Orangina Breizh Limo, Orangina
4.00€
Schweppes agrumes en tonicum Schweppes agrumes et tonic
4.00€
Coca-Cola origineel of nul Coca-Cola original ou zéro
4.00€
Vruchtensap 25cl Jus de fruits 25cl
Sinaasappel, ananas, abrikoos, tomaat Orange, ananas, abricot, tomate
4.00€
Sinaasappel, ananas, abrikoos, tomaat Orange, ananas, abricot, tomate
Sorre appelsap 33cl Jus de pomme Sorre 33cl
4.00€
Sorre bruisend appelsap 33cl Jus de pomme pétillant Sorre 33cl
4.50€
Uitgeperste sinaasappel of citroen Orange ou citron pressé
5.00€
Vittel, San Pellegrino Vittel, San Pellegrino
1/2L 3.90€
1L 6.90€
VOORGERECHTEN APÉRITIFS
Kir Chardonnay 14cl Kir chardonnay 14cl
5.00€
Kir Breton 14cl Kir breton 14cl
5.00€
Pastis Ricard 2cl Pastis Ricard 2cl
4.50€
Rode en witte martini 5cl Martini rouge et blanc 5cl
4.80€
Witte en rode port 5cl Porto blanc et rouge 5cl
4.80€
Amerikaans 5cl Americano 5cl
6.50€
Martini Gin Martini Gin
6.80€
Campari Campari
6.50€
Gin Tonic Gin tonic
7.00€
J&B 4cl J&B 4cl
6.50€
Jack Daniels 4cl Jack Daniel's 4cl
9.00€
Chivas 12 jaar 4cl Chivas 12 ans d'âge 4cl
9.00€
Jenever 4cl Gin 4cl
6.50€
Wodka 4cl Vodka 4cl
6.50€
Tequila 4 cl Tequila 4cl
6.50€
BIER BIÈRES
Bierflessen Bières bouteilles
Desperado's 33cl Desperados 33cl
6.00€
Superbock 33cl Super bock 33cl
4.50€
Bretons bier Sainte Colombe 33cl Bière bretonne Sainte Colombe 33cl
5.50€
Biertjes van de tap Bières pression
25cl
50cl
La Bise Alc. 5,6° La Bise Alc.5,6°
Ambachtelijk blond bier Bière blonde artisanale
5.00€
8.50€
Ambachtelijk blond bier Bière blonde artisanale
Halve perzik Demi pêche
5.50€
Monaco Monaco
4.50€
CIDER CIDRES
Gebottelde ciders Cidres bouteille
Sorre Bretonse cider 33cl Sorre Cidre breton 33cl
Zoet en rauw Doux et Brut
5.50€
Zoet en rauw Doux et Brut
Sorre Bretonse cider 33cl Sorre Cidre breton 33cl
Roos Rosé
6.00€
Roos Rosé
Sorre hedendaagse cuvées Sorre Cuvées Contemporaines
Zoet en rauw Doux et Brut
14.50€
Zoet en rauw Doux et Brut
Sorre hedendaagse cuvées Sorre Cuvées Contemporaines
Roos Rosé
16.00€
Roos Rosé
Perry Cider Cidre Poiré
21.00€
Sorre Spiritus Speciale Cuvée Sorre Spiritus Cuvée spéciale
Beaufort-klooster Monastère de Beaufort
19.00€
Beaufort-klooster Monastère de Beaufort
Extra Brut “Gereserveerde Cuvée” Vaten in Armagnac-kelders Extra Brut "Cuvée réservée" Fûts en chai Armagnac
22.00€
Sorre rauwe cider van de tap Cidres Sorre brut pression
25cl 5.00€
50cl 8.50€
100cl 12.00€
COCKTAILS COCKTAILS
Mojito Mojito
Verse munt, limoen, witte rum, bruisend water, rietsuiker Menthe fraîche, citron vert, rhum blanc, eau gazeuse, sucre de canne
10.00€
Verse munt, limoen, witte rum, bruisend water, rietsuiker Menthe fraîche, citron vert, rhum blanc, eau gazeuse, sucre de canne
Caipirinha Caïpirinha
Cachaça, citroengroen, canne sucre Cachaça, citron vert, sucre de canne
10.00€
Cachaça, citroengroen, canne sucre Cachaça, citron vert, sucre de canne
De klap Ti punch
Witte rum, rietsuiker, schijfje limoen Rhum blanc, sucre de canne, tranche de citron vert
10.00€
Witte rum, rietsuiker, schijfje limoen Rhum blanc, sucre de canne, tranche de citron vert
Apérol Spritz Apérol Spritz
Aperol, bruisend water, proseco Apérol, eau gazeuse, proseco
10.00€
Aperol, bruisend water, proseco Apérol, eau gazeuse, proseco
Margarita Margarita
Tequila, Cointreau, Citroensap Tequila, cointreau, jus de citron
10.00€
Tequila, Cointreau, Citroensap Tequila, cointreau, jus de citron
Seks op het strand Sex on the beach
Mat citroenzoutglas, wodka, ananas, cranberrysap Verre givré citron-sel, vodka, ananas, jus de cranberry
10.00€
Mat citroenzoutglas, wodka, ananas, cranberrysap Verre givré citron-sel, vodka, ananas, jus de cranberry
alcoholvrije cocktails cocktails sans alcool
Liefde bloem Fleur d'amour
Ananas, mango, banaan Ananas, mangue, banane
7.50€
Ananas, mango, banaan Ananas, mangue, banane
Het beste Bora-Bora
Ananas, passievrucht, citroensap, grenadine Ananas, passion, jus de citron, grenadine
7.50€
Ananas, passievrucht, citroensap, grenadine Ananas, passion, jus de citron, grenadine
Maagdelijke mojito Virgin mojito
Verse munt, limoen, limonade, rietsuiker Menthe fraîche, citron vert, limonade, sucre de canne
7.50€
Verse munt, limoen, limonade, rietsuiker Menthe fraîche, citron vert, limonade, sucre de canne
LIQUOREN EN SPIJSVERTERINGEN LIQUEURS ET DIGESTIFS
4cl 4cl
Ontvang 27 / Ontvang 31 Get 27 / Get 31
7.00€
Baileys, Cointreau, Cognac Baileys, Cointreau, Cognac
6.50€
Calvados, Rum Calvados, Rhum
6.50€
Williams-peer, Mirabelle Poire williams, Mirabelle
7.50€
WIJNEN VINS
Afhankelijk van aankomst Selon arrivage
Rouge Rouge
15cl 4.80€
25cl 6.50€
50cl 11.00€
Roos Rosé
4.50€
6.00€
10.00€
Blanco Blanc
4.20€
5.80€
9.00€
Bouteille - Selon arrivage
Champagnes Champagnes
Afhankelijk van aankomst Selon arrivage
Afhankelijk van aankomst Selon arrivage
HETE DRANKJES BOISSONS CHAUDES
Cafe Café
2.50€
Dubbele Double
5.00€
Crème Crème
4.00€
Hazelnoot Noisette
2.60€
Chocolade Chocolat
4.00€
Deze kant Déca
2.60€
IJskoffie of thee Café ou thé glacé
5.00€
Thee en infusie Thé et Infusion
4.00€
Koffie, Weense chocolade Café, chocolat viennois
5.00€
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