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Préparation maison, produits frais.
Nos galette de sarrasin sont réalisées à partir d'une authentique farine de blé noir issue de l'agriculture biologique, moulue aux "Moulins de Versailles".
Nos crêpes de froment sont réalisées à partir d'une farine de blé haut de gamme issue de l'agriculture biologique.
MIDI PACKAGE FORMULE MIDI
17 €
Tuesday to Friday (excluding public holidays) Du mardi au vendredi (hors jours fériés)
A pancake of your choice from: Une galette au choix parmi :
A pancake of your choice from “La Complète”, “La Papijo”, “La Printanière”, “La Paulette”, “La Galette du jour” “Omelette Be New” Une galette au choix parmi "La Complète", "La Papijo", "La Printanière", "La Paulette", "La Galette du jour" “Omelette Be New”
+ A classic crepe: + Une crêpe classique :
(Nutella, semi-salted butter/sugar, homemade chocolate, jam, honey, homemade salted butter caramel, lemon-sugar, maple syrup) (Nutella, beurre demi-sel/sucre, chocolat maison, confiture, miel, caramel beurre salé maison, sucre-citron, sirop d'érable)
Supplements Suppléments
Sweet +1.50 € Sucré +1.50 €
Salty +3.00 € Salé +3.00 €
CHILDREN’S MENU MENU ENFANTS
10.00 €
Up to 8 years Jusqu'à 8 ans
A pancake or crepe with two ingredients of your choice (ham, tuna, emmental, egg) Une galette ou crêpe avec deux ingrédients au choix (jambon, thon, emmental, œuf)
+ A classic crepe (Nutella, sugar, homemade chocolate, jam, honey or homemade salted butter caramel) + Une crêpe classique (Nutella, sucre, chocolat maison, confiture, miel ou caramel beurre salé maison)
OR OU
An ice cream scoop Une boule de glace
+A drink (1 glass of juice or syrup) +Une boisson (1 verre de jus ou sirop)
ENTRIES ENTRÉES
Salmon roll Roulé au saumon
Fresh salmon, chive cream Saumon frais, crème de ciboulette
10.50€
Fresh salmon, chive cream Saumon frais, crème de ciboulette
Ham roll Roulé au jambon
Ham, homemade pesto, emmental Jambon, emmental, crème de moutarde
10.50€
Ham, homemade pesto, emmental Jambon, emmental, crème de moutarde
Chorizo roll Roulé au chorizo
Chorizo, emmental, chorizo crème Chorizo, emmental, crème de chorizo
10.50€
Chorizo, emmental, chorizo crème Chorizo, emmental, crème de chorizo
Rolled Guémené Roulé Guémené
Andouille de Guémené, emmental, mustard cream Andouille de Guémené, emmental, crème de moutarde
10.50€
Andouille de Guémené, emmental, mustard cream Andouille de Guémené, emmental, crème de moutarde
Tuna rillettes Rillettes de thon
Sardine and tuna rillettes, 8 buckwheat blinis Rillettes de sardines et thon, 8 blinis de sarrasin
10.50€
Sardine and tuna rillettes, 8 buckwheat blinis Rillettes de sardines et thon, 8 blinis de sarrasin
Velvety Be New Velouté Be New
According to seasonal vegetables Selon les légumes de saison
8.50€
According to seasonal vegetables Selon les légumes de saison
SALAD SALADE
Maria La Maria
Salad, cherry tomatoes, goat cheese croque, gravlax salmon, lemon and chives cream Salade, tomates cerises, croque chèvre, saumon gravlax, crème citronnée à la ciboulette
13.50€
Salad, cherry tomatoes, goat cheese croque, gravlax salmon, lemon and chives cream Salade, tomates cerises, croque chèvre, saumon gravlax, crème citronnée à la ciboulette
Omelette Be New Omelette Be New
Eggs, emmental, mushrooms, cherry tomatoes, homemade onion compote Served with a salad Oeufs, emmental, champignons, tomates cerises, compotée d’oignons maison Servie avec une salade
12.50€
Eggs, emmental, mushrooms, cherry tomatoes, homemade onion compote Served with a salad Oeufs, emmental, champignons, tomates cerises, compotée d’oignons maison Servie avec une salade
CAKES GALETTES
Homemade preparation, fresh products. Our buckwheat pancakes are made from authentic Brittany buckwheat flour from organic farming “au moulin de la fatigue”, made with a stone mill. Préparation maison, produits frais. Nos galettes de sarrasin sont réalisées à partir d'une authentique farine de blé noir de Bretagne issue de l'agriculture Biologique « au moulin de la fatigue », faite à la meule de pierre.
The beauty of the lake La belle du lac
Fresh salmon, spinach, goat cheese, lemon cream with chives, lemon Saumon frais, épinards, chèvre, crème citronnée à la ciboulette, citron
16.90€
Fresh salmon, spinach, goat cheese, lemon cream with chives, lemon Saumon frais, épinards, chèvre, crème citronnée à la ciboulette, citron
The paulette La paulette
Sliced chicken, onions, mushrooms, cider cream Emincé de poulet, emmental, compotée d’oignons, champignons, crème de cidre
15.90€
Sliced chicken, onions, mushrooms, cider cream Emincé de poulet, emmental, compotée d’oignons, champignons, crème de cidre
Marine La Marine
Salmon gravlax, hummus, carrots with cumin, dill cream with yuzu, lemon Saumon gravlax, houmous, carottes au cumin, crème d'aneth au yuzu, citron
16.90€
Salmon gravlax, hummus, carrots with cumin, dill cream with yuzu, lemon Saumon gravlax, houmous, carottes au cumin, crème d'aneth au yuzu, citron
The complete La complète
Glazed egg, emmental, white ham (or tuna, or chorizo Œuf miroir, emmental, jambon blanc (ou thon, ou chorizo
12.90€
Glazed egg, emmental, white ham (or tuna, or chorizo Œuf miroir, emmental, jambon blanc (ou thon, ou chorizo
La Maximus La Maximus
Duck breast, emmental, potatoes, onion compote, honey Magret de canard, emmental, pommes de terre, compotée d'oignons, miel
16.90€
Duck breast, emmental, potatoes, onion compote, honey Magret de canard, emmental, pommes de terre, compotée d'oignons, miel
The Papijo La Papijo
Glazed egg, emmental, minced meat from the butcher, onion compote, tomato compote Œuf miroir, emmental, viande hachée du boucher, compotée d’oignons, compotée de tomates
14.90€
Glazed egg, emmental, minced meat from the butcher, onion compote, tomato compote Œuf miroir, emmental, viande hachée du boucher, compotée d’oignons, compotée de tomates
The St Jeannaise La St Jeannaise
Andouille de Guémené, emmental, apples, onion compote, mustard cream Andouille de Guémené, emmental, pommes, compotée d'oignons, crème de moutarde
15.50€
Andouille de Guémené, emmental, apples, onion compote, mustard cream Andouille de Guémené, emmental, pommes, compotée d'oignons, crème de moutarde
Spring La printanière
Breton-style ratatouille Ratatouille à la bretonne
14.40€
Breton-style ratatouille Ratatouille à la bretonne
The mamijo La mamijo
Baked Toulouse sausage, emmental, onion compote, mustard cream, fried onions Saucisse de Toulouse au four, emmental, compotée d'oignons, crème de moutarde, oignons frits
16.90€
Baked Toulouse sausage, emmental, onion compote, mustard cream, fried onions Saucisse de Toulouse au four, emmental, compotée d'oignons, crème de moutarde, oignons frits
The chorizo La chorizo
Glazed egg, emmental, chorizo, onion compote, chorizo cream with Espelette pepper Œuf miroir, emmental, chorizo, compotée d'oignons, crème de chorizo au piment d'Espelette
14.90€
Glazed egg, emmental, chorizo, onion compote, chorizo cream with Espelette pepper Œuf miroir, emmental, chorizo, compotée d'oignons, crème de chorizo au piment d'Espelette
The Three keuzh La Tri keuzh
Goat cream, apples, fig jam, nuts, honey Crème de chèvre, pommes, confiture de figue, noix, miel
14.90€
Goat cream, apples, fig jam, nuts, honey Crème de chèvre, pommes, confiture de figue, noix, miel
La duck du Lac La duck du Lac
Shredded duck confit, salardaise potatoes, onion compote, honey Effiloché de canard confit, pommes de terre salardaises, compotée d’oignons, miel
17.00€
Shredded duck confit, salardaise potatoes, onion compote, honey Effiloché de canard confit, pommes de terre salardaises, compotée d’oignons, miel
He died La meumeu
Raclette, mozzarella, emmental, goat cheese Raclette, mozzarella, emmental, chèvre
14.90€
Raclette, mozzarella, emmental, goat cheese Raclette, mozzarella, emmental, chèvre
The Breton burger La burger breton
Ground meat steak, cheddar, onion compote, potatoes, pickles, horse egg, cocktail sauce Steak de viande hachée, cheddar, compotée d'oignons, pommes de terre, cornichons, œuf à cheval, sauce cocktail
16.50€
Ground meat steak, cheddar, onion compote, potatoes, pickles, horse egg, cocktail sauce Steak de viande hachée, cheddar, compotée d'oignons, pommes de terre, cornichons, œuf à cheval, sauce cocktail
Toppings supplement Supplément salé
3.00€
CREPES CRÊPES
Our wheat pancakes are made from Brittany wheat flour from organic farming. Nos crêpes de froment sont réalisées à partir d'une farine de blé issue de l'agriculture Biologique
La Farz pitilig La Farz pitilig
Thick Breton crepe - vanilla ice cream, homemade salted butter caramel, toasted almonds Crêpe épaisse Bretonne - glace vanille, caramel beurre salé maison, amandes grillées
10.50€
Thick Breton crepe - vanilla ice cream, homemade salted butter caramel, toasted almonds Crêpe épaisse Bretonne - glace vanille, caramel beurre salé maison, amandes grillées
The I La YO
Pear carpaccio, vanilla ice cream, homemade chocolate, toasted almonds Carpaccio de poires, glace vanille, chocolat maison, amandes grillées
10€
Pear carpaccio, vanilla ice cream, homemade chocolate, toasted almonds Carpaccio de poires, glace vanille, chocolat maison, amandes grillées
Mont St Michel La Mont St Michel
Chestnut cream, rum raisin ice cream, whipped cream Crème de marrons, glace rhum raisins, chantilly
9.50€
Chestnut cream, rum raisin ice cream, whipped cream Crème de marrons, glace rhum raisins, chantilly
The Diabolical La Diabolique
Speculoos cream, bananas, homemade chocolate, vanilla ice cream Crème de Spéculoos, bananes, chocolat maison, glace vanille
8.90€
Speculoos cream, bananas, homemade chocolate, vanilla ice cream Crème de Spéculoos, bananes, chocolat maison, glace vanille
La Tribouledingue La Tribouledingue
Caramelized apples, homemade salted butter caramel, vanilla ice cream, whipped cream Pommes caramélisées, caramel beurre salé maison, glace vanille, chantilly
9€
Caramelized apples, homemade salted butter caramel, vanilla ice cream, whipped cream Pommes caramélisées, caramel beurre salé maison, glace vanille, chantilly
La Boubou La Boubou
Frangipane, homemade chocolate, vanilla ice cream Frangipane, chocolat maison, glace vanille
9€
Frangipane, homemade chocolate, vanilla ice cream Frangipane, chocolat maison, glace vanille
The Ploumelec La Poupette
Breton puck, caramel ice cream, whipped cream, homemade salted butter caramel Palet breton, glace caramel, chantilly, caramel beurre salé maison
9€
Breton puck, caramel ice cream, whipped cream, homemade salted butter caramel Palet breton, glace caramel, chantilly, caramel beurre salé maison
La Titiboy La Titiboy
Brownie, vanilla ice cream, homemade salted butter caramel, or Nutella, whipped cream Brownie, glace vanille, caramel au beurre salé maison, ou Nutella, chantilly
10.50€
Brownie, vanilla ice cream, homemade salted butter caramel, or Nutella, whipped cream Brownie, glace vanille, caramel au beurre salé maison, ou Nutella, chantilly
The Rose of the Lake La Rose du Lac
Meringues or macarons, vanilla or strawberry ice cream, whipped cream, strawberry coulis Meringues ou macarons, glace vanille ou fraise, chantilly, coulis de fraise
9€
Meringues or macarons, vanilla or strawberry ice cream, whipped cream, strawberry coulis Meringues ou macarons, glace vanille ou fraise, chantilly, coulis de fraise
The outbreak La flambée
Sugar, orange, Grand Marnier Sucre, orange, Grand Marnier
11.50€
Sugar, orange, Grand Marnier Sucre, orange, Grand Marnier
THE CLASSICS LES CLASSIQUES
Semi-salted butter, sugar Beurre demi-sel, sucre
4.90€
Jam Confiture
Apricot, strawberry, fig, currant or honey Abricot, fraise, figue, groseille ou miel
5.90€
Apricot, strawberry, fig, currant or honey Abricot, fraise, figue, groseille ou miel
Homemade chocolate or Nutella Chocolat maison ou Nutella
5.90€
Homemade salted butter caramel or pressed lemon sugar Caramel beurre salé maison ou sucre-citron pressé
5.90€
Maple syrup, chestnut cream or Speculoos cream Sirop d'érable, crème de marrons ou crème de Spéculoos
5.90€
Sweet supplements Suppléments sucré
1.50€
DESSERTS DESSERTS
Ice Cream & Sorbets Glaces & Sorbets
Ice cream: Chocolate, vanilla, caramel, rum raisin, coffee, pistachio, coconut, strawberry
Sorbets: Apple, mango, lemon, blackcurrant, raspberry
Glaces : Chocolat, vanille, caramel, rhum raisin, café, pistache, noix de coco, fraise
Sorbets : Pomme, mangue, citron, cassis, framboise
2B 5.00€
3B 7.50€
Ice cream: Chocolate, vanilla, caramel, rum raisin, coffee, pistachio, coconut, strawberry
Sorbets: Apple, mango, lemon, blackcurrant, raspberry
Glaces : Chocolat, vanille, caramel, rhum raisin, café, pistache, noix de coco, fraise
Sorbets : Pomme, mangue, citron, cassis, framboise
Banana Split Banana Split
Banana, vanilla and strawberry ice cream, homemade chocolate, whipped cream Banane, glace vanille et fraise, chocolat maison, chantilly
10.00€
Banana, vanilla and strawberry ice cream, homemade chocolate, whipped cream Banane, glace vanille et fraise, chocolat maison, chantilly
Café gourmand Be New Café gourmand Be New
Coffee or tea, 6 mini pancakes (jam of your choice), 1 scoop of ice cream of your choice Café ou thé, 6 mini crêpes (confiture au choix), 1 boule de glace au choix
10.00€
Coffee or tea, 6 mini pancakes (jam of your choice), 1 scoop of ice cream of your choice Café ou thé, 6 mini crêpes (confiture au choix), 1 boule de glace au choix
Strawberry melba Poire melba
Strawberries, vanilla ice cream, homemade chocolate, whipped cream Poires, glace vanille, chocolat maison, chantilly
10.00€
Strawberries, vanilla ice cream, homemade chocolate, whipped cream Poires, glace vanille, chocolat maison, chantilly
Liège chocolate Chocolat liégeois
Chocolate ice cream, homemade chocolate, whipped cream Glace chocolat, chocolat maison, chantilly
8.50€
Chocolate ice cream, homemade chocolate, whipped cream Glace chocolat, chocolat maison, chantilly
White Lady Dame Blanche
Vanilla ice cream, homemade chocolate, whipped cream Glace vanille, chocolat maison, chantilly
8.50€
Vanilla ice cream, homemade chocolate, whipped cream Glace vanille, chocolat maison, chantilly
Liège coffee Café liégeois
Coffee ice cream, coffee sauce, whipped cream Glace café, sauce café, chantilly
8.50€
Coffee ice cream, coffee sauce, whipped cream Glace café, sauce café, chantilly
Topping supplements Suppléments garniture
1.50€
SOFTS SOFTS
Vittel Syrup 25cl Vittel Sirop 25cl
4.00€
Perrier 33cl Perrier 33cl
4.50€
Breizh Limo, Orangina Breizh Limo, Orangina
4.00€
Schweppes agrumes et tonic Schweppes agrumes et tonic
4.00€
Coca-Cola original or zero Coca-Cola original ou zéro
4.00€
Fruit juice 25cl Jus de fruits 25cl
Orange, pineapple, apricot, tomato Orange, ananas, abricot, tomate
4.00€
Orange, pineapple, apricot, tomato Orange, ananas, abricot, tomate
Sorre apple juice 33cl Jus de pomme Sorre 33cl
4.00€
Sorre sparkling apple juice 33cl Jus de pomme pétillant Sorre 33cl
4.50€
Squeezed orange or lemon Orange ou citron pressé
5.00€
Vittel, San Pellegrino Vittel, San Pellegrino
1/2L 3.90€
1L 6.90€
APPETIZERS APÉRITIFS
Kir Chardonnay 14cl Kir chardonnay 14cl
5.00€
Kir breton 14cl Kir breton 14cl
5.00€
Pastis Ricard 2cl Pastis Ricard 2cl
4.50€
Red and white martini 5cl Martini rouge et blanc 5cl
4.80€
White and red port 5cl Porto blanc et rouge 5cl
4.80€
Americano 5cl Americano 5cl
6.50€
Martini Gin Martini Gin
6.80€
Campari Campari
6.50€
Gin tonic Gin tonic
7.00€
J&B 4cl J&B 4cl
6.50€
Jack Daniel's 4cl Jack Daniel's 4cl
9.00€
Chivas 12 years old 4cl Chivas 12 ans d'âge 4cl
9.00€
Gin 4cl Gin 4cl
6.50€
Vodka 4cl Vodka 4cl
6.50€
Tequila 4cl Tequila 4cl
6.50€
BEERS BIÈRES
Beer bottles Bières bouteilles
Desperados 33cl Desperados 33cl
6.00€
Super bock 33cl Super bock 33cl
4.50€
Breton beer Sainte Colombe 33cl Bière bretonne Sainte Colombe 33cl
5.50€
Draft beers Bières pression
25cl
50cl
La Bise Alc. 5.6° La Bise Alc.5,6°
Craft blond beer Bière blonde artisanale
5.00€
8.50€
Craft blond beer Bière blonde artisanale
Half peach Demi pêche
5.50€
Monaco Monaco
4.50€
CIDER CIDRES
Bottled ciders Cidres bouteille
Sorre Breton cider 33cl Sorre Cidre breton 33cl
Sweet and Raw Doux et Brut
5.50€
Sweet and Raw Doux et Brut
Sorre Breton cider 33cl Sorre Cidre breton 33cl
Rosé Rosé
6.00€
Rosé Rosé
Sorre Contemporary Cuvées Sorre Cuvées Contemporaines
Sweet and Raw Doux et Brut
14.50€
Sweet and Raw Doux et Brut
Sorre Contemporary Cuvées Sorre Cuvées Contemporaines
Rosé Rosé
16.00€
Rosé Rosé
Perry Cider Cidre Poiré
21.00€
Sorre Spiritus Special Cuvée Sorre Spiritus Cuvée spéciale
Beaufort Monastery Monastère de Beaufort
19.00€
Beaufort Monastery Monastère de Beaufort
Extra Brut “Reserved Cuvée” Barrels in Armagnac cellars Extra Brut "Cuvée réservée" Fûts en chai Armagnac
22.00€
Sorre raw draft ciders Cidres Sorre brut pression
25cl 5.00€
50cl 8.50€
100cl 12.00€
COCKTAILS COCKTAILS
Mojito Mojito
Fresh mint, lime, white rum, sparkling water, cane sugar Menthe fraîche, citron vert, rhum blanc, eau gazeuse, sucre de canne
10.00€
Fresh mint, lime, white rum, sparkling water, cane sugar Menthe fraîche, citron vert, rhum blanc, eau gazeuse, sucre de canne
Caipirinha Caïpirinha
Cachaça, citron vert, canne sucre Cachaça, citron vert, sucre de canne
10.00€
Cachaça, citron vert, canne sucre Cachaça, citron vert, sucre de canne
The punch Ti punch
White rum, cane sugar, slice of lime Rhum blanc, sucre de canne, tranche de citron vert
10.00€
White rum, cane sugar, slice of lime Rhum blanc, sucre de canne, tranche de citron vert
Apérol Spritz Apérol Spritz
Aperol, sparkling water, proseco Apérol, eau gazeuse, proseco
10.00€
Aperol, sparkling water, proseco Apérol, eau gazeuse, proseco
Margarita Margarita
Tequila, cointreau, lemon juice Tequila, cointreau, jus de citron
10.00€
Tequila, cointreau, lemon juice Tequila, cointreau, jus de citron
Sex on the beach Sex on the beach
Frosted lemon-salt glass, vodka, pineapple, cranberry juice Verre givré citron-sel, vodka, ananas, jus de cranberry
10.00€
Frosted lemon-salt glass, vodka, pineapple, cranberry juice Verre givré citron-sel, vodka, ananas, jus de cranberry
non-alcoholic cocktails cocktails sans alcool
Love flower Fleur d'amour
Pineapple, mango, banana Ananas, mangue, banane
7.50€
Pineapple, mango, banana Ananas, mangue, banane
The best Bora-Bora
Pineapple, passion fruit, lemon juice, grenadine Ananas, passion, jus de citron, grenadine
7.50€
Pineapple, passion fruit, lemon juice, grenadine Ananas, passion, jus de citron, grenadine
Virgin mojito Virgin mojito
Fresh mint, lime, lemonade, cane sugar Menthe fraîche, citron vert, limonade, sucre de canne
7.50€
Fresh mint, lime, lemonade, cane sugar Menthe fraîche, citron vert, limonade, sucre de canne
LIQUORS AND DIGESTIVES LIQUEURS ET DIGESTIFS
4cl 4cl
Get 27 / Get 31 Get 27 / Get 31
7.00€
Baileys, Cointreau, Cognac Baileys, Cointreau, Cognac
6.50€
Calvados, Rum Calvados, Rhum
6.50€
Williams pear, Mirabelle Poire williams, Mirabelle
7.50€
WINES VINS
Depending on arrivals Selon arrivage
Rouge Rouge
15cl 4.80€
25cl 6.50€
50cl 11.00€
Rosé Rosé
4.50€
6.00€
10.00€
Blanc Blanc
4.20€
5.80€
9.00€
Bouteille - Selon arrivage
Champagnes Champagnes
Depending on arrivals Selon arrivage
Depending on arrivals Selon arrivage
HOT DRINKS BOISSONS CHAUDES
Café Café
2.50€
Double Double
5.00€
Crème Crème
4.00€
Hazelnut Noisette
2.60€
Chocolate Chocolat
4.00€
This side Déca
2.60€
Iced coffee or tea Café ou thé glacé
5.00€
Tea and Infusion Thé et Infusion
4.00€
Coffee, Viennese chocolate Café, chocolat viennois
5.00€
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